Stinger
Der Stinger ist ein klassischer Cocktail, der aus einer Mischung von Cognac und Pfefferminzlikör besteht. Er wird oft auf Eis serviert und zeichnet sich durch seinen erfrischenden, aber zugleich kräftigen Geschmack aus. Ideal als Digestif, bietet der Stinger eine harmonische Balance zwischen süßen und herben Noten.
Ingredients
- 1 1/2 ozBrandy
- 1/2 ozWhite Creme de Menthe
Pairs Well With
- Dunkle Schokoladenmousse
- Minzschokoladenkuchen
- Kaffee-bestaubte Trüffel
- Kandierte Minzblätter
Preparation
In ein Mischglas mit Eis geben, umrühren und in ein Cocktailglas abseihen. Kann auch auf Eis in einem Tumbler serviert werden.
Best Enjoyed
Pro Tips
Verwenden Sie einen hochwertigen Cognac mit ausreichendem Alter (mindestens VS oder VSOP), um Tiefe und Raffinesse zu bieten, die nicht verdeckt werden können
weißes Crème de Menthe sollte von Premium-Qualität sein—vermeiden Sie übermäßig künstlich schmeckende Versionen
rühren Sie mit Eis in einem Rührglas für angemessene Kühlung und Verdünnung um
servieren Sie in einem kleinen Kelchglas (nicht zu groß), um die Temperatur während des gesamten Konsums zu halten.
History & Origins
Der Stinger repräsentiert die klassische Kategorie der Nach-Dinner-Cocktails und kombiniert die Wärme des Cognacs mit den erfrischenden und verdauungsfördernden Eigenschaften von weißem Crème de Menthe. Das Getränk stammt aus dem frühen 20. Jahrhundert und verkörpert die Philosophie, dass feine Spirituosen nur minimaler Veränderungen bedürfen. Es bleibt ein zeitloser Dessert-Cocktail und Gaumenreiniger, der die Eleganz der Einfachheit in der Mixologie symbolisiert.
Variations
Brandy Mint
Verwenden Sie eine Kombination aus Brandy und Chartreuse für zusätzliche Kräuterkomplexität und Gewürznoten
Kalte Minze
integrieren Sie frische Minzblätter, die leicht gestampft und über zerstoßenem Eis serviert werden, für eine leichtere, texturiertere Variation
Moderner Stinger
fügen Sie ein kleines Maß an Crème de Cacao oder Kaffeeliqueur für Dessert-artige Komplexität hinzu.
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Der Porto Flip ist ein raffinierter Cocktail, der aus Portwein, einem Ei und Zucker besteht. Diese cremige Mischung wird oft mit Muskatnuss garniert und bietet eine harmonische Balance zwischen der Süße des Weins und der reichhaltigen Textur des Eis. Ideal für besondere Anlässe, verleiht er jedem Abend eine elegante Note.
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