Spice 75
El Spice 75 es un cóctel vibrante que combina la intensidad del gin con el frescor del jugo de limón y un toque de jarabe de especias. Este delicioso trago se completa con burbujas de champán, creando una experiencia refrescante y aromática que despierta los sentidos. Perfecto para celebraciones o para disfrutar en una tarde soleada.
Ingredients
- 60 mlSugar
- 1 tblspAllspice
- 20 clRum
- 90 mlLime Juice
- 6 clChampagne
- Garnish withOrange spiral
Pairs Well With
- Pechuga de pato ahumado
- tarta de manzana especiada
- churros de canela y azúcar
- vieiras con costra de anís estrella
- sopa espolvoreada con nuez moscada
- puré de castañas asadas
- galletas especiadas con chai
Preparation
Calienta suavemente 60 g de azúcar dorado en una cacerola con 30 ml de agua y 1 cucharada de pimienta de Jamaica. Cocina a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto, luego deja enfriar la mezcla. Cuela a través de un colador forrado con un filtro de café (o una doble capa de papel de cocina). Vierte 60 ml del jarabe especiado en una coctelera junto con 200 ml de
Best Enjoyed
Pro Tips
Usa champagne de calidad con buena acidez en lugar de variedades demasiado dulces
infusiona ginebra con especias cálidas como canela, clavo o cardamomo durante al menos 48 horas
enfría bien la botella de champagne y la cristalería antes del servicio
agrega jugo de limón recién exprimido momentos antes de servir para prevenir la oxidación
completa con champagne al final para preservar la carbonatación
History & Origins
Una versión moderna del clásico cóctel Francés 75, esta variación contemporánea ganó popularidad en la escena de cócteles artesanales de los años 2010 cuando los bartenders comenzaron a experimentar con elementos especiados en cócteles de champagne tradicionales. Representa la evolución de la mixología clásica a través de la reinterpretación creativa.
Variations
Asian Spice 75
Incorpora ginebra infusionada con polvo de cinco especias y anis estrella para una complejidad inspirada en Asia
French Cinnamon 75
usa ginebra infusionada con canela y nuez moscada con un toque de miel para calidez
Celebración de Cardamomo
combina vainas de cardamomo con lavanda en la infusión para notas de especias florales
Other Rum Cocktails
Bounty Hunter
El "Bounty Hunter" es un cóctel exótico que combina ron oscuro, jugo de piña y un toque de jarabe de coco, evocando sabores tropicales que transportan a una isla paradisíaca. Decorado con una rodaja de piña y una cereza, este trago es perfecto para aquellos que buscan una aventura refrescante en cada sorbo. Ideal para disfrutar en una tarde soleada o en una fiesta temática.
Frozen Daiquiri
El Daiquiri Helado es un cóctel refrescante y delicioso que combina ron, jugo de limón fresco y azúcar, todo mezclado con hielo triturado hasta obtener una textura suave y congelada. Perfecto para disfrutar en un día caluroso, este trago tropical ofrece un equilibrio perfecto entre acidez y dulzura. Su presentación vibrante y su sabor irresistible lo convierten en una opción ideal para cualquier ocasión festiva.
Casa Blanca
El Casa Blanca es un cóctel refrescante y elegante que combina la suavidad del ron blanco con el sabor cítrico del jugo de limón y un toque de licor de naranja. Servido en una copa de cóctel, este trago es perfecto para disfrutar en una tarde soleada. Su equilibrio de sabores lo convierte en una opción ideal para los amantes de las bebidas sofisticadas.
Bacardi Cocktail
El Bacardi Cocktail es una bebida refrescante y vibrante que combina ron Bacardi, jugo de limón y jarabe de granadina. Su color rojo brillante y su sabor equilibrado lo convierten en una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Este cóctel clásico evoca el espíritu caribeño y es ideal para los amantes de los sabores tropicales.
Other fiestas de verano Cocktails
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El Vodka Tonic es un cóctel refrescante y sencillo que combina vodka de alta calidad con agua tónica, creando una bebida equilibrada y burbujeante. Se sirve generalmente en un vaso alto, adornado con una rodaja de limón o lima, lo que realza su sabor y aroma. Ideal para cualquier ocasión, es una opción popular entre los amantes de los cócteles.
Kool-Aid Shot
El 'Kool-Aid Shot' es un cóctel vibrante y divertido que combina el sabor afrutado de Kool-Aid con un toque de licor, creando una explosión de color y sabor en cada sorbo. Perfecto para fiestas y reuniones, este trago es fácil de preparar y seguro que alegrará el ambiente. ¡Disfrútalo frío y comparte la diversión!
Blackthorn
El Blackthorn es un cóctel clásico que combina la suavidad del gin con el sabor profundo del vermut dulce y un toque de amargo de angostura. Su color oscuro y seductor, junto con su perfil de sabor equilibrado, lo convierten en una opción perfecta para quienes buscan una bebida elegante y sofisticada. Ideal para disfrutar en una noche especial o como aperitivo antes de una cena.
Bounty Hunter
El "Bounty Hunter" es un cóctel exótico que combina ron oscuro, jugo de piña y un toque de jarabe de coco, evocando sabores tropicales que transportan a una isla paradisíaca. Decorado con una rodaja de piña y una cereza, este trago es perfecto para aquellos que buscan una aventura refrescante en cada sorbo. Ideal para disfrutar en una tarde soleada o en una fiesta temática.
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