Addington
Der Addington ist ein eleganter Cocktail, der mit einer harmonischen Mischung aus Gin, frischem Zitronensaft und einem Hauch von Holunderblütenlikör begeistert. Seine erfrischende Note und die feine Balance zwischen Süße und Säure machen ihn zu einem perfekten Begleiter für gesellige Abende. Serviert in einem stilvollen Glas, ist dieser Drink ein wahrer Genuss für jeden Cocktail-Liebhaber.
Ingredients
- 2 shotsSweet Vermouth
- 1 shotDry Vermouth
- Top up withSoda Water
Pairs Well With
- Oysters on the half shell
- Smoked salmon canapés
- Pâté on toast
- Roasted almonds
- Foie gras appetizers
- Soft cheeses with crackers
Preparation
Mischen Sie beide Wermuts in einem Shaker und seihen Sie sie in ein kaltes Glas. Fügen Sie einen Spritzer Sodawasser hinzu.
Best Enjoyed
Pro Tips
Use quality dry vermouth with botanical complexity
select cognac with aging character rather than young variants
add champagne just before service to maintain proper carbonation
serve in champagne flutes for elegant presentation
chill all components in advance rather than over-icing the drink
History & Origins
The Addington is a classical cocktail with Victorian-era origins, named after a prominent London venue where high society gathered for refined entertaining. This elegant aperitif combines vermouth, cognac, and champagne in proper proportions reflecting European sophistication. The drink represents the golden age of fine dining and represents classical preparation techniques valued by serious cocktail enthusiasts.
Variations
Dry Addington
A lighter dry version emphasizing champagne's delicate bubbles and citrus notes
Sweet Addington
A sweeter variation using sweet vermouth for indulgent afternoon service
Vermouth Forward Addington
A vermouth-focused interpretation reducing spirits in favor of complex herbal flavors
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