Angelica Liqueur
Angelika-Likör ist ein aromatischer Kräuterlikör, der aus der Wurzel der Angelikapflanze hergestellt wird. Er zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack aus, der erdige und süße Noten vereint, und wird oft als Zutat in Cocktails oder pur genossen. Ideal für Liebhaber von komplexen und fein abgestimmten Aromen.
Ingredients
- 3 tblsp choppedAngelica root
- 1 tblsp choppedAlmond
- 1 crackedAllspice
- 1 one-inchCinnamon
- 3-6 crushedAnise
- 1/8 tsp powderedCoriander
- 1 tblsp fresh choppedMarjoram leaves
- 1.5 cupVodka
- 1/2 cup granulatedSugar
- 1/4 cupWater
- 1 drop yellowFood coloring
- 1 drop greenFood coloring
Pairs Well With
- Ziegenkäse-Tartine
- Kräutergebratenes Huhn
- Fenchel-Orangen-Salat
- Mandel-Biscotti
- geräucherte Garnelen
- frische Burrata mit Microgreens
Preparation
Kombinieren Sie alle Kräuter, Nüsse und Gewürze mit Wodka in einem Alterungsbehälter von 1 Quart oder größer. Verschließen Sie den Behälter fest und schütteln Sie ihn täglich für 2 Wochen. Seihen Sie die Mischung durch ein feines Musselintuch oder einen Kaffeefilter und entsorgen Sie die festen Bestandteile. Reinigen Sie den Alterungsbehälter. Geben Sie die Flüssigkeit zurück in den
Best Enjoyed
Pro Tips
Verwenden Sie Premium-Kräuterliqueure bei Raumtemperatur, um das aromatische Profil zu verbessern
balancieren Sie süßliche Noten mit Zitronensaft oder trockenen Spirituosen für Komplexität
servieren Sie als reinen Aperitif oder mit einem Spritzer Soda
kombinieren Sie mit botanisch ausgerichteten Spirituosen wie Gin, um Kräutermerkmale zu verstärken
rühren Sie immer sanft um, um empfindliche aromatische Verbindungen zu bewahren
History & Origins
Der Angelika-Likör hat seine Wurzeln im mittelalterlichen Europa, wo Kräuterkundler die Angelika-Wurzel wegen ihrer vermeintlichen Heilkräfte und verdauungsfördernden Eigenschaften schätzten. Mönche begannen während der Renaissance, die aromatische Wurzel in Spirituosen zu infundieren und schufen einen Kräuterelixier, der in Frankreich und Italien beliebt wurde. Heute bleibt dieser botanische Likör ein anspruchsvoller Digestif und geschätzter Cocktail-Zutat für seine zarte Kräuterkomplexität.
Variations
Angelica Fizz
Eine erfrischende sprudelnde Variation, die Angelika-Likör mit Prosecco und frischem Zitronensaft kombiniert
Herbaler Sour
eine glatte Sour-Zubereitung mit Eiweiß und aromatischen Bittern
Angelika-Nebel
eine leichte, sprudelnde Version mit Soda und frischen Kräutern wie Basilikum oder Rosmarin
Other Vodka Cocktails
Vodka Tonic
Der Vodka Tonic ist ein erfrischender Cocktail, der aus hochwertigem Wodka und spritzigem Tonic Water besteht. Mit einem Spritzer Limette oder Zitrone verfeinert, bietet er eine perfekte Balance zwischen der sanften Schärfe des Wodkas und der prickelnden Frische des Tonic Waters. Ideal für warme Sommerabende oder gesellige Runden!
Kool-Aid Shot
Der Kool-Aid Shot ist ein fruchtiger und farbenfroher Cocktail, der mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von Kool-Aid und Wodka zubereitet wird. Diese erfrischende Mischung sorgt für einen süßen und spritzigen Genuss, der perfekt für Partys und gesellige Runden ist. Seine lebendige Farbe und der süße Geschmack machen ihn zu einem beliebten Highlight an jeder Bar.
Black Russian
Der Black Russian ist ein klassischer Cocktail, der aus Wodka und Kaffeelikör besteht. Er wird in einem Lowball-Glas serviert und zeichnet sich durch seine dunkle Farbe und den intensiven Kaffeegeschmack aus. Ideal für Liebhaber von kräftigen, aromatischen Drinks.
Vodka Lemon
Der Vodka Lemon ist ein erfrischender Cocktail, der aus hochwertigem Wodka und spritziger Zitronenlimonade besteht. Serviert mit Eis und einer Zitronenscheibe, ist er der perfekte Genuss für warme Tage und gesellige Abende. Sein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure macht ihn zu einem beliebten Getränk für alle, die leichte Cocktails lieben.
Other Sommerpartys Cocktails
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Der Vodka Tonic ist ein erfrischender Cocktail, der aus hochwertigem Wodka und spritzigem Tonic Water besteht. Mit einem Spritzer Limette oder Zitrone verfeinert, bietet er eine perfekte Balance zwischen der sanften Schärfe des Wodkas und der prickelnden Frische des Tonic Waters. Ideal für warme Sommerabende oder gesellige Runden!
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Bounty Hunter
Der "Bounty Hunter" ist ein exotischer Cocktail, der die Aromen tropischer Früchte mit einem Hauch von Rum vereint. Er begeistert mit einer erfrischenden Mischung aus Ananas, Kokosnuss und einem Spritzer Limette, perfekt für einen sonnigen Tag oder einen entspannten Abend. Ein echter Genuss für alle, die das Abenteuer lieben!
Rail Splitter
Der Rail Splitter ist ein erfrischender Cocktail, der mit einer harmonischen Mischung aus Bourbon, frischem Zitronensaft und einem Hauch von Honig zubereitet wird. Diese köstliche Kombination bietet eine perfekte Balance zwischen süßen und sauren Aromen, die den Gaumen verwöhnen. Ideal für gesellige Abende oder als Genuss nach einem langen Tag.
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Bumble Bee
Der Bumble Bee ist ein erfrischender Cocktail, der mit einer harmonischen Mischung aus Gin, Honig, Zitrone und frischen Kräutern begeistert. Sein süß-saurer Geschmack und die blumigen Aromen machen ihn zu einem perfekten Drink für warme Tage. Genießen Sie diesen lebhaften Cocktail als erfrischenden Genuss für besondere Anlässe oder einfach zum Entspannen.