Egg Cream cocktail in coffee mug, served with traditional garnish

Other / Unknown

Egg Cream

Der Egg Cream ist ein klassisches amerikanisches Getränk, das aus Schokolade, Milch und Soda besteht, obwohl er keinen Ei oder Sahne enthält. Diese erfrischende Mischung hat einen cremigen Geschmack und wird oft mit einem kräftigen Schokoladensirup zubereitet. Ursprünglich aus der jüdischen Kultur in New York stammend, ist der Egg Cream ein beliebter Genuss für alle Altersgruppen.

  • cremig
  • schokoladig
  • süß
  • sprudelnd
Leo
By LeoHome Bar SpecialistPublished Reviewed
Prep Time
5 min
Glass
Coffee mug
Difficulty
Easy
Yields
1 serving
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Der Egg Cream ist ein klassischer other / unknown, fertig in 5 Minuten. Das Ergebnis: ein cremig and schokoladig Genuss, der jede Minute wert ist. Regelmäßig unter den Top-Suchanfragen für "Kunstveranstaltung".

Ingredients

Serves
1 serving
Glass
Coffee mug
Prep
5 min
  • 2 tblspChocolate syrup
  • 6 oz wholeMilk
  • 6 ozSoda water

Method

Preparation

  1. 01

    Mischen Sie Sirup und Milch in einem Schalen- oder Fountain-Glas. Fügen Sie Sprudelwasser hinzu und servieren Sie es mit einem Strohhalm.

Origin

History & Origins

Der Egg Cream ist ein ikonisches Getränk aus Brooklyn, das seinen Ursprung in jüdischen Süßwarenläden und Sodabrunnen des 19. Jahrhunderts hat und zu einem Symbol der alten Kultur New Yorks wurde. Trotz seines irreführenden Namens enthält das traditionelle Getränk weder Eier noch Sahne, sondern eine mysteriöse Mischung von Zutaten, über die Einheimische seit Generationen debattieren.

Bartender’s Insight

Pro Tips

Verwenden Sie echten Schokoladensirup oder Fox's U-Bet-Sirup für authentisches Aroma

From Leo

  • die Reihenfolge der Zutaten ist wichtig - geben Sie zuerst den Sirup hinzu, dann die Milch, dann das Sodawasser in schneller Abfolge

  • verwenden Sie einen langen Löffel zum schnellen Mischen und zum Erzeugen des charakteristischen Schaums

  • sofort in einem hohen Glas servieren, während es noch sprudelt

At the Table

Perfect Pairings

Schokoladenkuchen
Vanillekekse
Kekse und Rahmdesserts
Obsttörtchen
Käsegebäck
Zimtbrötchen

Beyond the Classic

Variations

Vanille Egg Cream

Verwendet Vanillesirup statt Schokolade für einen leichteren, cremigeren Geschmack

Erdbeer Egg Cream

Ersetzt Erdbeersirup durch fruchtige Süße

Starker Egg Cream

Fügt einen Spritzer Bourbon oder Brandy für die Erwachsenenvariante hinzu

Moderner Egg Cream

Zeitgenössische Version mit handwerklichen Sirupen und hochwertigen Zutaten

Questions

Frequently Asked

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