Frosé
Frosé ist ein erfrischender, gefrorener Cocktail, der aus roséwein, frischen Früchten und einer Prise Zucker zubereitet wird. Ideal für warme Sommertage, vereint er die Aromen von Beeren und Zitrusfrüchten in einer slushigen Konsistenz. Genießen Sie diesen köstlichen Drink als perfekten Begleiter für gesellige Anlässe.
Ingredients
- 750 mlRose
- 1/2 cupSugar
- 8 ozStrawberries
- 2-3 ozLemon Juice
Pairs Well With
- Erdbeerkuchen
- Ziegenkäse Crostini
- Vanille Panna Cotta
- Zitronenstangen
- geräucherte Lachskanapees
- Caprese-Salat
Preparation
Schritt 1 Gießen Sie den Rosé in eine 33x23 cm große Auflaufform und frieren Sie ihn ein, bis er fast fest ist (er wird aufgrund des Alkohols nicht vollständig fest werden), mindestens 6 Stunden. Schritt 2 Bringen Sie währenddessen Zucker und ½ Tasse Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen; kochen Sie unter ständigem Rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat, etwa
Best Enjoyed
Pro Tips
Roséwein mit Erdbeermark 24 Stunden vor Gebrauch einfrieren
gefrorenes Gemisch bis zu Granita-Konsistenz mixen
in gekühlten Coupé-Gläsern servieren
frische Erdbeerenscheiben hinzufügen
sofort konsumieren während es richtig gefroren ist
History & Origins
Frosé explodierte in den 2010er Jahren auf der Cocktail-Szene als der ultimative Sommeraperö, inspiriert von gefrorenem Roséwein. Von Mixologen geschaffen, die eine erfrischende Alternative zu traditionellen gefrorenen Getränken suchten, kombiniert es Roséwein mit frischen Früchten. Das Getränk wurde zu einem Kulturphänomen in gehobenen Strandclubs und Poolbars.
Variations
Beeren-Frosé
Mischt Rosé mit Mischbeerpüree für Komplexität
Sprudel-Frosé
fügt Prosecco für Kohlensäure und Leichtigkeit hinzu
Frosé Bellini
integriert Pfirsichpüree mit Prosecco für florale Noten
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