Old Cuban
Der Old Cuban ist ein eleganter Cocktail, der Rum, frischen Limettensaft, Minze und Champagner vereint. Diese erfrischende Mischung bietet eine harmonische Balance zwischen süßen und spritzigen Aromen, ideal für besondere Anlässe. Serviert in einem gekühlten Glas, ist der Old Cuban ein wahrer Genuss für Liebhaber klassischer Cocktails.
Ingredients
- 2 ozWhite Rum
- 1 ozSugar Syrup
- 1 ozLime Juice
- 2 dashesAngostura Bitters
- 2 ozProsecco
Pairs Well With
- Ceviche mit Tigermilch und knusprigen Kochbananenchips
- Jamón Ibérico mit Manchego-Käse
- Frische Austern mit Mignonette-Sauce
- Hummerkroketten mit Aioli
Preparation
Schüttle eine Handvoll Minze, 2 Unzen weißen Rum, 1 Unze Zuckersirup, 1 Unze Limettensaft und 2 Spritzer Angostura-Bitter mit Eis. Doppelt abseihen in ein Glas und mit 2 Unzen Prosecco auffüllen.
Best Enjoyed
Pro Tips
Verwenden Sie gealtertes Rum mit Eichenkomplexität anstelle von weißem Rum, um die zarten Champagner-Blasen zu unterstützen, ohne zu konkurrieren
Drücken Sie die Minzblätter sanft, anstatt aggressiv zu stampfen, um Aromen freizusetzen und gleichzeitig die Zellintegrität zu bewahren
Fügen Sie Champagner als die endgültige Gießen hinzu, um Efferveszenz zu bewahren und eine visuell atemberaubende Schichtungseffekt zu erzeugen
Kühlen Sie Ihr Coupe-Glas gründlich ab, um die Efferveszenz zu bewahren und zu verhindern, dass sich das Getränk zu schnell erwärmt.
History & Origins
Der Old Cuban verbindet brillant zwei unterschiedliche Cocktail-Traditionen: das Profil von frischer Minze und Limette des Mojito mit der feierlichen Efferveszenz von Champagner. Von Audrey Saunders um 2000 im Pegu Club in New York kreiert, repräsentiert dieser Drink die Bereitschaft der modernen Mixologie, Klassiker zu erfinden, indem er die Old-Fashioned-Struktur mit tropischen Zutaten mischt. Er erfasst die romantische Essenz des vorrevolutionären Kubas und unterstützt gleichzeitig die zeitgenössische Geschäftigkeit der modernen Bartending.
Variations
Havana Fizz
Ersetzt Bitters durch einen Hauch von Angostura für tiefere Komplexität
Mojito Royale
Verwendet Prosecco anstelle von Champagner für eine leichtere, fruchtiere Präsentation
Cuban Champagne Smash
Fügt frische Gurke und Basilikum für krautige Komplexität neben traditioneller Minze hinzu.
Other Rum Cocktails
Bounty Hunter
Der "Bounty Hunter" ist ein exotischer Cocktail, der die Aromen tropischer Früchte mit einem Hauch von Rum vereint. Er begeistert mit einer erfrischenden Mischung aus Ananas, Kokosnuss und einem Spritzer Limette, perfekt für einen sonnigen Tag oder einen entspannten Abend. Ein echter Genuss für alle, die das Abenteuer lieben!
Frozen Daiquiri
Der Frozen Daiquiri ist ein erfrischender Cocktail, der aus gefrorenen Früchten, Rum, Limettensaft und Zucker besteht. Diese köstliche Mischung wird in einem Mixer zubereitet, bis sie eine slushige Konsistenz erreicht, und ist perfekt für warme Tage oder als fruchtiger Genuss. Mit seinem süßen und sauren Geschmack ist der Frozen Daiquiri ein beliebter Klassiker in vielen Bars und Strandresorts.
Casa Blanca
Der Casa Blanca ist ein erfrischender Cocktail, der mit einer harmonischen Mischung aus weißem Rum, Triple Sec, Limettensaft und einem Hauch von Grenadinesirup zubereitet wird. Sein fruchtiger Geschmack und die leichte Süße machen ihn zu einem perfekten Begleiter für warme Sommerabende. Genießen Sie diesen eleganten Drink in einem stilvollen Glas, garniert mit einer Limettenscheibe oder einer Kirsche.
Bacardi Cocktail
Der Bacardi Cocktail ist ein erfrischender und fruchtiger Drink, der aus Bacardi Rum, Limettensaft und Grenadinesirup besteht. Diese Kombination verleiht ihm eine lebendige rote Farbe und einen ausgewogenen Geschmack, der perfekt für heiße Sommertage ist. Genießen Sie diesen klassischen Cocktail als Highlight jeder Feier!
Other Silvesterfeiern Cocktails
Death in the Afternoon
"Death in the Afternoon" ist ein erfrischender Cocktail, der aus einer Mischung von Champagner und Absinth besteht. Diese einzigartige Kombination kreiert einen komplexen Geschmack, der sowohl bitter als auch spritzig ist und perfekt für besondere Anlässe geeignet ist. Inspiriert von Ernest Hemingways berühmtem Rezept, verspricht dieser Drink ein unvergessliches Erlebnis.
Gluehwein
Glühwein ist ein traditionelles, heißes Getränk, das besonders in der kalten Jahreszeit und auf Weihnachtsmärkten beliebt ist. Es wird aus Rotwein, Gewürzen wie Zimt und Nelken sowie Zitrusfrüchten zubereitet und sorgt mit seinem aromatischen Duft und warmen Geschmack für eine gemütliche Atmosphäre. Ideal für gesellige Abende und festliche Anlässe!
French 75
Der French 75 ist ein eleganter Cocktail, der aus Gin, frischem Zitronensaft, Zuckersirup und Champagner besteht. Er besticht durch seine spritzige Frische und die feine Perlage, die ihn zu einem perfekten Aperitif für festliche Anlässe macht. Mit seinem ansprechenden Geschmack und der anmutigen Präsentation ist der French 75 ein zeitloser Klassiker in der Cocktailwelt.
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Der „Space Odyssey“ ist ein faszinierender Cocktail, der mit seiner leuchtenden Farbe und einzigartigen Aromen an die Weiten des Universums erinnert. Eine harmonische Mischung aus Wodka, Blue Curacao und frischem Limettensaft sorgt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis, das die Sinne auf eine galaktische Reise entführt. Genießen Sie diesen Drink in einer stilvollen Umgebung und lassen Sie sich von seinem interstellarischen Flair verzaubern!
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