Spritz Veneziano cocktail in wine glass, served with traditional garnish

Cocktail

Spritz Veneziano

Der Spritz Veneziano ist ein erfrischender italienischer Cocktail, der aus Prosecco, Aperol und einem Spritzer Soda besteht. Mit seiner leuchtend orangefarbenen Farbe und dem spritzigen Geschmack ist er das perfekte Getränk für gesellige Anlässe und warme Sommertage. Serviert mit einer Scheibe Orange und Eis, verkörpert er den entspannten Lebensstil der venezianischen Cafés.

  • fruchtig
  • bitter
  • spritzig
  • erfrischend
Willow
By WillowSeasonal & Winter Cocktails ExpertPublished Reviewed
Prep Time
5 min
Glass
Wine Glass
Difficulty
Easy
Yields
1 serving
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Nur wenige cocktail Rezepte bieten dieses fruchtig and bitter Erlebnis wie der Spritz Veneziano. Fertig in etwa 5 Minuten. Eines der meistgeklickten Rezepte: "Feier".

Ingredients

Serves
1 serving
Glass
Wine Glass
Prep
5 min
  • 6 clProsecco
  • 4 clAperol
  • TopSoda Water

Method

Preparation

  1. 01

    In ein Glas über Eis gießen, garnieren und servieren.

Origin

History & Origins

Der Spritz Veneziano ist ein ikonischer italienischer Aperitif aus Venedig, der traditionell Prosecco mit Aperol oder Select und Sodawasser verbindet und Jahrhunderte venezianischer Trinkkultur repräsentiert. Dieses leichte, herb-bittere, sprudelnde Getränk verkörpert die italienische Tradition der Entspannung vor dem Abendessen und des sozialen Zusammenseins. Der Spritz ist weltweit zum Synonym für italienischen Lebensstil und das Konzept der Aperitivo-Kultur geworden.

Bartender’s Insight

Pro Tips

Verwenden Sie hochwertigen Prosecco als richtige Basis

From Willow

  • Aperol und Select bieten unterschiedliche Geschmacksprofile—experimentieren Sie, um Ihre Vorliebe zu finden

  • das Verhältnis ist traditionell 3 Teile Prosecco, 2 Teile Aperol, 1 Teil Sodawasser

  • servieren Sie in einem großen Weinglas oder Ballonglas

  • fügen Sie Eis und eine Orangenscheibe oder ein Orangenrad hinzu

At the Table

Perfect Pairings

Prosciutto und Melone
Oliven und Nüsse
Cicchetti (venezianische kleine Platten)
Gegrilltes Gemüse
Meeresfrüchte-Risotto

Beyond the Classic

Variations

Spritz mit Select

Ersetzt Aperol durch Select für komplexere Kräuter- und Zitrusnoten

Schlehe-Spritz

verwendet Schlehe für tieferen Beerengeschmack und unterschiedliches Farbprofil

Campari-Spritz

integriert Campari für mutigeren, bitteren und fruchtigen Charakter

Questions

Frequently Asked

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