French 75
El French 75 es un cóctel clásico y elegante que combina ginebra, jugo de limón fresco, azúcar y champán. Su nombre proviene del cañón francés de 75 mm utilizado durante la Primera Guerra Mundial, simbolizando su potencia y sofisticación. Servido en una copa de flauta, es perfecto para celebraciones y ocasiones especiales.
Ingredients
- 1 1/2 ozGin
- 2 tsp superfineSugar
- 1 1/2 ozLemon juice
- 4 oz ChilledChampagne
- 1Orange
- 1Maraschino cherry
Pairs Well With
- Soufflé de queso
- Salmón ahumado
- Ostras al horno
- Tartas de limón
Preparation
Combina ginebra, azúcar y jugo de limón en una coctelera llena de hielo. Agita vigorosamente y cuela en una copa de champán fría. Completa con champán. Revuelve suavemente.
Best Enjoyed
Pro Tips
Enfría todos los ingredientes y la cristalería completamente antes de la preparación para una temperatura de servicio óptima
usa ginebra London Dry para mantener el equilibrio botánico sin abrumar el champagne
agrega champagne al final para preservar la efervescencia y crear atractivo visual
remueve en lugar de agitar para mantener la claridad
History & Origins
El French 75 se originó durante la Primera Guerra Mundial, nombrado en honor al poderoso cañón de campaña de 75mm que simbolizaba la fuerza militar e innovación francesa. Creado en París durante los años 20, el cóctel combina ginebra, champagne y cítricos para crear una bebida tan celebratoria y explosiva como la pieza de artillería a la que hace referencia. Ganó renovada popularidad durante el renacimiento de cócteles de los años 2000 cuando los bartenders abrazaron los cócteles clásicos de champagne con profundidad histórica y significancia literaria.
Variations
French 75 75
Utiliza 75ml de cada componente (ginebra, champagne, zumo de limón, almíbar) para proporción perfecta y presentación potente
Champagne 75
Incorpora copas enjuagadas con absenta para un trasfondo herbáceo
French 75 Moderno
Añade un toque de amargos Peychaud's para especias sutiles y complejidad
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Blackthorn
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