Mulled Wine
El vino caliente especiado, conocido como vino caliente o "Mulled Wine", es una bebida reconfortante perfecta para los días fríos. Se elabora a base de vino tinto, endulzado con azúcar y aromatizado con especias como canela, clavo y nuez moscada, además de frutas como naranjas y limones. Servido caliente, es ideal para disfrutar en reuniones festivas y celebraciones invernales.
Ingredients
- 3 cupsWater
- 1 cupSugar
- 12Cloves
- 2Cinnamon
- 1Lemon peel
- 750 mlRed wine
- 1/4 cupBrandy
Pairs Well With
- Galletas de pan de jengibre
- Castañas
- Tarta de manzana
- Verduras de raíz asadas
- Pasteles de miel especiados
Preparation
Hierve a fuego lento 3 tazas de agua con azúcar, clavos, ramas de canela y cáscara de limón en una olla de acero inoxidable durante 10 minutos. Agrega el vino y caliéntalo a una "temperatura de café" (NO HERVIR), luego añade el brandy.
Best Enjoyed
Pro Tips
Calienta el vino suavemente sin hervir para conservar el contenido de alcohol y los sabores delicados
infusiona las especias lentamente para desarrollar un perfil de sabor complejo
sirve en vasos o tazas resistentes al calor con un adorno aromático que expresa los aceites de las especias
History & Origins
El vino tinto especiado representa una de las tradiciones de cócteles más antiguas de la humanidad, con raíces que se remontan a la Europa medieval donde el vino se calentaba con especias tanto para la conservación como para la palatabilidad. Este clásico estacional simboliza reuniones festivas, calidez invernal e importancia histórica del comercio de especias en el comercio global y tradiciones culinarias.
Variations
Vino Tinto Especiado Blanco
Utiliza vino blanco con especias más ligeras como vainilla y pimienta blanca para una variación delicada
Sidra Especiada
Sustituye la sidra de manzana por una versión sin vino popular en los mercados navideños
Vino Tinto Especiado Especiado
Aumenta la intensidad de las especias con anís estrellado y clavos para un efecto calentador
Other Brandy Cocktails
After Dinner Cocktail
El "After Dinner Cocktail" es una bebida sofisticada y reconfortante, ideal para disfrutar al finalizar una comida. Combinando sabores como el café, el licor y un toque de crema, este cóctel ofrece una experiencia placentera que invita a la conversación y el relax. Perfecto para los amantes de los sabores intensos y dulces.
Stinger
El Stinger es un cóctel clásico que combina brandy y licor de menta, creando una mezcla suave y refrescante. Servido generalmente en un vaso corto o en una copa de cóctel, es perfecto como digestivo después de una comida. Su sabor equilibrado y su aroma mentolado lo convierten en una opción deliciosa para los amantes de los cócteles.
Stone Sour
El Stone Sour es un cóctel refrescante y equilibrado que combina whisky, jugo de naranja y un toque de jarabe de granadina. Su sabor cítrico y ligeramente dulce lo convierte en una opción perfecta para quienes buscan una bebida con carácter y frescura. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión, este trago es un clásico que nunca pasa de moda.
Porto flip
El Porto Flip es un cóctel elegante y reconfortante que combina vino de Oporto, brandy y yema de huevo, creando una mezcla cremosa y rica en sabores. Este trago se agita enérgicamente con hielo y se sirve en una copa, a menudo decorado con una pizca de nuez moscada para realzar su aroma. Ideal para disfrutar en una velada especial, el Porto Flip es una delicia que cautiva los sentidos.
Other navidad Cocktails
Egg-Nog - Classic Cooked
El Egg-Nog Clásico Cocido es una deliciosa bebida navideña que combina yema de huevo, azúcar, leche y crema, todo cocido a fuego lento para lograr una textura suave y cremosa. Este cóctel se enriquece con nuez moscada y canela, ofreciendo un sabor reconfortante y festivo. Ideal para disfrutar en las celebraciones invernales, evoca la calidez de las reuniones familiares.
Castillian Hot Chocolate
El "Chocolate Caliente Castellano" es una deliciosa bebida que combina el rico sabor del chocolate oscuro con un toque de canela y un suave aroma a vainilla. Servido caliente, se complementa perfectamente con un chorrito de licor, creando una experiencia reconfortante y exquisita ideal para los días fríos. Disfruta de esta mezcla única que evoca la calidez y la tradición de la cultura española.
Similar Flavor Profiles
Gluehwein
El Gluehwein es una bebida tradicional alemana que se disfruta especialmente durante la temporada navideña. Se elabora con vino tinto caliente, especias como canela y clavo, y a menudo se endulza con azúcar o miel, creando un sabor reconfortante y aromático ideal para combatir el frío. Su preparación y aroma evocan la calidez de las festividades invernales.
Rum Toddy
El Rum Toddy es un cóctel cálido y reconfortante, perfecto para las noches frías. Combina ron, agua caliente, miel y limón, creando una mezcla suave y aromática que invita a relajarse. Ideal para disfrutar en buena compañía, este trago es una deliciosa variante del clásico hot toddy.
After Dinner Cocktail
El "After Dinner Cocktail" es una bebida sofisticada y reconfortante, ideal para disfrutar al finalizar una comida. Combinando sabores como el café, el licor y un toque de crema, este cóctel ofrece una experiencia placentera que invita a la conversación y el relax. Perfecto para los amantes de los sabores intensos y dulces.
Blackthorn
El Blackthorn es un cóctel clásico que combina la suavidad del gin con el sabor profundo del vermut dulce y un toque de amargo de angostura. Su color oscuro y seductor, junto con su perfil de sabor equilibrado, lo convierten en una opción perfecta para quienes buscan una bebida elegante y sofisticada. Ideal para disfrutar en una noche especial o como aperitivo antes de una cena.