Thai Iced Coffee
El café helado tailandés es una deliciosa mezcla de café fuerte, leche condensada y especias aromáticas, que se sirve sobre hielo. Su sabor dulce y cremoso, combinado con un toque de cardamomo, lo convierte en una bebida refrescante y exótica, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredients
- blackCoffee
- Sugar
- podsCream
- Cardamom
Pairs Well With
- Arroz pegajoso con mango
- Pasteles de postre tailandeses
- Macarrones de coco
- Galletas de semilla de sésamo
- Tartas de natilla tailandesa
- Frutas tropicales frescas con leche condensada
Preparation
Aquí tienes la traducción al español: Prepara una olla de café con una buena intensidad europea. En el café molido, agrega 2 o 3 vainas de cardamomo recién molidas. Endulza mientras está caliente y luego enfría rápidamente. Sirve en un vaso alto con hielo y crema. Para obtener el efecto en capas, coloca una cuchara sobre el café y vierte la leche cuidadosamente en la cuchara para que flote en la parte superior del café.
Best Enjoyed
Pro Tips
Utiliza una calceta de café tailandesa tradicional o un filtro de metal para una preparación auténtica
sirve sobre hielo triturado para un máximo enfriamiento
bate bien la leche condensada para crear una textura cremosa
agrega un pellizco de sal marina para mejorar la profundidad del café
History & Origins
El café helado tailandés, conocido localmente como 'Gaeng Som' u 'Oliang', es una bebida icónica que refleja la adopción del café tailandés durante la era colonial junto con sus tradiciones de té indígenas, típicamente preparado con café tostado oscuro mezclado con leche condensada y especias. Que data de principios del siglo XX, esta bebida surgió como un elemento básico de la cultura callejera tailandesa y sigue siendo profundamente arraigada en la identidad culinaria tailandesa. Aunque no se considera tradicionalmente un cóctel, se ha convertido en una base popular sin alcohol para bartenders creativos que elaboran cócteles de café en la mixología contemporánea.
Variations
Cóctel de Café Helado Tailandés
Incorpora un toque de Kahlúa o licor de café para una versión alcohólica
Café Tailandés Especiado
Añade anís estrella, cardamomo y canela para la mezcla de especias tailandesa tradicional
Martini de Café Tailandés
Combina café tailandés con vodka y crème de cacao para un martini cremoso
Trago de Affogato Tailandés
Capas de shots de espresso sobre helado de vainilla cubierto con café tailandés
Other fiestas de verano Cocktails
Vodka Tonic
El Vodka Tonic es un cóctel refrescante y sencillo que combina vodka de alta calidad con agua tónica, creando una bebida equilibrada y burbujeante. Se sirve generalmente en un vaso alto, adornado con una rodaja de limón o lima, lo que realza su sabor y aroma. Ideal para cualquier ocasión, es una opción popular entre los amantes de los cócteles.
Kool-Aid Shot
El 'Kool-Aid Shot' es un cóctel vibrante y divertido que combina el sabor afrutado de Kool-Aid con un toque de licor, creando una explosión de color y sabor en cada sorbo. Perfecto para fiestas y reuniones, este trago es fácil de preparar y seguro que alegrará el ambiente. ¡Disfrútalo frío y comparte la diversión!
Blackthorn
El Blackthorn es un cóctel clásico que combina la suavidad del gin con el sabor profundo del vermut dulce y un toque de amargo de angostura. Su color oscuro y seductor, junto con su perfil de sabor equilibrado, lo convierten en una opción perfecta para quienes buscan una bebida elegante y sofisticada. Ideal para disfrutar en una noche especial o como aperitivo antes de una cena.
Bounty Hunter
El "Bounty Hunter" es un cóctel exótico que combina ron oscuro, jugo de piña y un toque de jarabe de coco, evocando sabores tropicales que transportan a una isla paradisíaca. Decorado con una rodaja de piña y una cereza, este trago es perfecto para aquellos que buscan una aventura refrescante en cada sorbo. Ideal para disfrutar en una tarde soleada o en una fiesta temática.
Similar Flavor Profiles
Thai Coffee
El cóctel 'Thai Coffee' es una deliciosa fusión que combina el rico sabor del café tailandés con un toque de leche de coco y un suave licor. Este trago exótico se sirve frío, ofreciendo una experiencia refrescante y aromática que evoca los vibrantes sabores de Tailandia. Perfecto para quienes buscan una alternativa única y sabrosa a los cócteles tradicionales.
Spanish chocolate
El cóctel "Spanish Chocolate" es una deliciosa combinación de sabores que mezcla el rico chocolate con un toque de licor español. Suave y cremoso, este trago ofrece una experiencia indulgente, ideal para los amantes del chocolate que buscan un giro en sus bebidas. Perfecto para disfrutar en una noche especial o como un capricho dulce.
After Dinner Cocktail
El "After Dinner Cocktail" es una bebida sofisticada y reconfortante, ideal para disfrutar al finalizar una comida. Combinando sabores como el café, el licor y un toque de crema, este cóctel ofrece una experiencia placentera que invita a la conversación y el relax. Perfecto para los amantes de los sabores intensos y dulces.
Lassi - Mango
El Lassi de Mango es una bebida refrescante y cremosa originaria de la India, que combina yogur natural, pulpa de mango maduro, agua y un toque de azúcar. Su sabor dulce y afrutado, junto con su textura suave, lo convierte en una opción perfecta para disfrutar en días calurosos o como acompañante de platos picantes. Este cóctel no solo es delicioso, sino también nutritivo, aportando los beneficios del yogur y las vitaminas del