Egg Nog #4

L'Egg Nog #4 est un cocktail crémeux et réconfortant qui marie harmonieusement le lait, la crème, les jaunes d'œufs et un mélange subtil d'épices. Agrémenté d'un soupçon de rhum ou de bourbon, il offre une expérience festive et chaleureuse, parfaite pour les soirées d'hiver. Sa texture veloutée et son goût riche en font une boisson incontournable des fêtes.

Ingredients

• 
  Egg yolk6
• 
  Sugar1/4 cup
• 
  Milk2 cups
• 
  Light rum1/2 cup
• 
  Bourbon1/2 cup
• 
  Vanilla extract1 tsp
• 
  Salt1/4 tsp
• 
  Whipping cream1 cup
• 
  Egg white6
• 
  Sugar1/4 cup
• 
  NutmegGround

Instructions

Dans un petit bol de mixeur, battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mélangés. Ajouter progressivement 1/4 de tasse de sucre, en battant à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange épaississe et prenne une couleur jaune citron. Incorporer le lait, puis le rhum, le bourbon, la vanille et le sel. Réfrigérer soigneusement. Monter la crème en chantilly. Laver soigneusement les fouets. Dans