Sweet Sangria
La Sweet Sangria est un cocktail rafraîchissant et fruité, parfait pour les chaudes journées d'été. Mélangeant du vin rouge, des fruits frais et une touche de sucre, elle offre une explosion de saveurs sucrées et acidulées. Servie bien fraîche, elle invite à la convivialité et à la détente.
Ingredients
- 2 bottlesRed wine
- 1 cupSugar
- 2 cups hotWater
- 1 cupApple
- wedgesOrange
- wedgesLime
- Lemon
- Fresca
Pairs Well With
- Légumes d'été grillés
- Plateaux de fruits frais
- Tapas espagnoles
- Paella
- Chorizo avec pain
- Fromage espagnol affiné
Preparation
Dissoudre le sucre dans de l'eau chaude et laisser refroidir. Peler les agrumes et les couper en quartiers. Mélanger le vin, le sirop de sucre, les fruits et la Fresca dans un pichet et mettre au réfrigérateur pendant quelques heures. Servir dans des grands verres avec une paille.
Best Enjoyed
Pro Tips
Commencez par un vin de qualité comme base plutôt que des variétés bon marché qui se traduisent par des saveurs dures dominant la boisson finale
incorporez des fruits frais et mûrs de saison qui impartissent une douceur naturelle et une saveur sans nécessiter un sucre excessif
équilibrez la douceur avec l'acidité des agrumes provenant du jus frais de citron et d'orange pour éviter les profils de saveur unidimensionnels et cloying
permettez aux ingrédients de macérer ensemble pendant au moins deux heures ou une nuit pour développer les saveurs intégrées
servez dans un grand pichet avec beaucoup de glaçons et de fruits frais pour l'attrait visuel et la saveur continue à mesure que les glaçons fondent et les fruits libèrent du jus
History & Origins
Une interprétation moderne du poinçon de vin traditionnel espagnol, le Sweet Sangria a émergé des bars contemporains recherchant des cocktails accessibles et visuellement époustouflants adaptés aux rassemblements occasionnels et aux célébrations. La boisson maintient l'héritage de la sangria en combinant le vin avec des fruits frais et des aromatiques tout en soulignant la douceur pour un attrait plus large. Sa popularité dans les événements et les restaurants reflète la position durable de la sangria en tant que boisson sociable et partageable unissant les cultures du vin et des cocktails.
Variations
Sangria au Vin Rouge
Une version plus profonde et plus complexe utilisant du vin rouge, du jus de grenade et des baies plus foncées pour une sangria riche et sophistiquée
Version Vin Blanc
Une adaptation de vin blanc plus légère avec des pêches, des pommes et du jus de raisin blanc pour des saveurs plus brillantes et délicates
Mélange de Fruits Premium
Une variation haut de gamme utilisant du vin de qualité avec des purées de fruits faits maison et des liqueurs spécialisées pour l'intensité et la complexité maximales des saveurs
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