Tommy's Margarita
Le Tommy's Margarita est un cocktail rafraîchissant qui revisite le classique margarita en remplaçant le triple sec par du sirop d'agave. Composé de tequila, de jus de citron frais et d'une touche de douceur, il offre un équilibre parfait entre acidité et douceur, idéal pour les amateurs de tequila. Servi sur glace ou en version frappée, il est un incontournable des soirées estivales.
Ingredients
- 4.5 clTequila
- 1.5 clLime Juice
- 2 spoonsAgave syrup
Pairs Well With
- Tacos de carne asada
- poisson grillé à la chaux
- quesadillas aux légumes grillés
- ceviche avec cilantro frais
- churros au chocolat
- épis de maïs de rue avec fromage cotija
Preparation
Secouer et filtrer dans un verre à cocktail refroidi.
Best Enjoyed
Pro Tips
Utilisez la tequila 100% agave, de préférence une expression de qualité argent ou blanco
utilisez toujours du jus de citron vert frais et du nectar d'agave, pas du sirop simple
secouez vigoureusement avec de la glace de qualité
servez sec dans une coupe ou sur glaçons dans un verre de rocailles
History & Origins
La Tommy's Margarita a été créée dans les années 1990 par Julio Bermejo à Tommy's Mexican Restaurant à San Francisco et a révolutionné la culture de la Margarita en remplaçant Cointreau par du nectar d'agave, mettant l'accent sur la saveur pure de la tequila plutôt que sur la douceur de la liqueur d'orange. Ce classique moderne a restauré le focus sur la tequila de qualité comme l'esprit principal tout en maintenant le citron vert essentiel et l'équilibre qui définit la famille Margarita. Aujourd'hui, elle est considérée par de nombreux enthousiastes du tequila comme la Margarita contemporaine définitive, influençant d'innombrables bars à cocktails artisanaux dans le monde.
Variations
Margarita Tommy's Épicée
Ajoute des tranches de jalapeño frais ou de la sauce piquante pour un coup épicé
Tommy's avec Mezcal
substitue le mezcal à la tequila pour une version fumée et complexe
Tommy's avec Ananas
incorpore le jus d'ananas frais pour la douceur tropicale
Margarita Tommy's aux Hibiscus
utilise le nectar d'agave infusé aux hibiscus pour les notes tartres et florales
Other Tequila Cocktails
Tequila Sour
Le Tequila Sour est un cocktail rafraîchissant qui allie la douceur de la tequila à l'acidité du jus de citron frais. Équilibré avec un peu de sirop simple et souvent agrémenté d'un blanc d'œuf pour une texture veloutée, il offre une expérience gustative à la fois vive et onctueuse. Parfait pour les amateurs de cocktails qui recherchent une touche mexicaine dans leur verre.
Whitecap Margarita
Le Whitecap Margarita est un cocktail rafraîchissant qui allie la douceur de la tequila à la fraîcheur du citron vert, tout en étant rehaussé d'une touche de crème de noix de coco. Servi sur glace avec un bord salé, il évoque des sensations de plage et de vacances. Ce mélange parfait offre une expérience gustative unique, idéale pour se détendre sous le soleil.
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L'Apple Grande est un cocktail rafraîchissant qui allie la douceur du cidre de pomme à une touche de vodka et de liqueur de pomme. Garnie de tranches de pomme et d'une pincée de cannelle, cette boisson fruitée et pétillante est parfaite pour les soirées d'automne. À savourer bien frais pour une expérience délicieuse et réconfortante.
Vampiro
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Jack's Vanilla Coke
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Le Lassi à la mangue est une boisson rafraîchissante et crémeuse originaire d'Inde, préparée à base de yaourt, de mangue juteuse et d'épices douces. Sa texture veloutée et son goût sucré en font un délice parfait pour accompagner des plats épicés ou simplement à déguster seul. Ce cocktail exotique évoque des saveurs tropicales et offre une pause rafraîchissante lors des journées cha
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