White Russian
Le White Russian est un cocktail crémeux et réconfortant, composé de vodka, de liqueur de café et de crème.
- 5 min
- Facile
- Verre old fashioned
- 3 ingrédients
White Russian
Ingrédients
- Vodka60 ml
- Liqueur de café30 ml
- Crème légère30 ml
Préparation
- Remplissez un verre old fashioned de glaçons.
- Ajoutez la vodka et la liqueur de café, puis remuez.
- Faites flotter la crème sur le dessus, puis remuez lentement.
Ce qu’il vous faut
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Une cuillère à mélange
Assez longue pour atteindre le fond d’un grand verre, avec un manche torsadé.
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Une base lourde, environ 25 cl, et de la place pour un gros glaçon.
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Une innovation marketing de Kahlúa d'après les années 1960 qui a acquis un statut culturel immortel à travers 'The Big Lebowski' (1998), le White Russian a transformé un simple cocktail à la crème en une icône de cool décontracté. La dévotion du personnage Jeffrey 'The Dude' Lebowski pour cette boisson de café crémeuse l'a élevée de la commodité quotidienne au statut de classique culte. Malgré ses origines récentes, il représente maintenant la nostalgie des années 1970 et l'esthétique contre-culturelle.
Conseils de bar
- Utilisez de la crème épaisse ou du lait concentré sucré, jamais du lait—la teneur en matières grasses est essentielle pour la texture et la sensation en bouche appropriées
- Versez la vodka et le Kahlúa sur la glace fraîche d'abord, puis versez la crème lentement sur le dos d'une cuillère à bar pour créer des couches distinctes
- Servez dans un verre rocks sans remuer pour maintenir l'attrait visuel des couches séparées
Variantes à essayer
- Black Russian
- Omet complètement la crème pour une boisson plus forte centrée sur le café sans la texture crémeuse
- Mudslide
- Ajoute Baileys Irish Cream et vodka pour créer un cocktail plus sucré et de type dessert
- Brandy Russian
- Remplace le cognac par la vodka tout en maintenant la crème et le Kahlúa pour la chaleur et la profondeur
À manger avec
- Boeuf frotté à l'espresso
- Truffes au chocolat
- Tiramisu
- Cheesecake à la vanille
Le cocktail terminé
Questions
Que contient un White Russian ?
Un White Russian se prépare avec vodka, liqueur de café, crème légère.
Dans quel verre servir un White Russian ?
Servez le White Russian dans un verre old fashioned.
Quel goût a un White Russian ?
Attendez-vous à crémeux, café, sucré.
Que préparer avec Vodka ?
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Recette vérifiée auprès de Difford's Guide. Vérifié le 7 novembre 2026
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