Aperol Spritz
L'Aperol Spritz è un cocktail rinfrescante e vivace, perfetto per l'aperitivo. Composto da Aperol, prosecco e un tocco di soda, viene servito con ghiaccio e una fetta d'arancia, offrendo un equilibrio perfetto tra dolcezza e amarezza. È un simbolo della cultura italiana e invita a momenti di convivialità e relax.
Ingredients
- 100 mlAperol
- 150 mlProsecco
- TopSoda Water
Pairs Well With
- Prosciutto stagionato e melone
- Insalata caprese con basilico
- Olive marinate e mandorle
- Leggeri antipasti di frutti di mare
Preparation
Metti un paio di cubetti di ghiaccio in 2 bicchieri e aggiungi 50 ml di Aperol in ciascuno. Dividi il prosecco tra i bicchieri e poi completa con soda, se ti piace.
Best Enjoyed
Pro Tips
Mantieni il rapporto 3-2-1: 3 parti prosecco, 2 parti Aperol, 1 parte acqua di soda per il giusto equilibrio e integrazione dell'amarezza
Usa un cubetto di ghiaccio extra-large o un pezzo di ghiaccio che si scioglie lentamente per prevenire la diluizione e mantenere il sapore delicato previsto dell'aperitivo
Servi in un bicchiere di vino piuttosto che in un bicchiere da cocktail per enfatizzare la sua natura adiacente al vino, aperitivo e incoraggiare i sorsi tranquilli
History & Origins
Inventato in Italia negli anni 1950 come alternativa a basso contenuto alcolico agli spiriti tradizionali, l'Aperol Spritz è diventato il simbolo della cultura dell'aperitivo italiano dopo la creazione di Aperol nel 1919 a Padova. L'ora dell'aperitivo rituale (tipicamente 17-20) rappresenta la tradizione sociale italiana dove bevande leggere e socializzazione informale precedono la cena. Questa creazione frizzante e amaro-dolce definisce lo stile di vita italiano contemporaneo ed è diventata globalmente sinonimo di sofisticazione mediterranea.
Variations
Negroni Sbagliato
Scambia Aperol con Campari per un'esperienza più alcolica e amara che inverte il profilo del drink
Campari Spritz
Usa Campari al posto di Aperol per un'amarezza più profonda, più erboristica e maggiore influenza di vermouth
Prosecco Citrus Spritz
Aggiungi succo di limone fresco o pompelmo per creare note di agrumi più luminose mantenendo la struttura dello spritz
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