Pegu Club
Der Pegu Club ist ein erfrischender Cocktail, der aus Gin, Cointreau, frischem Limettensaft und Angostura-Bitter besteht. Er zeichnet sich durch seine ausgewogene Mischung aus süßen und sauren Aromen aus und wird oft in einem gekühlten Cocktailglas serviert. Dieser Drink ist eine Hommage an die legendäre Bar in Rangun, Myanmar, und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Ingredients
- 1 1/2 ozGin
- 3/4 ozOrange Curacao
- 3/4 ozLime Juice
- 1 dashAngostura Bitters
- 1 dashOrange Bitters
Pairs Well With
- Gegrillte Garnelen mit Cocktailsauce
- Geräucherter Forelle mit Dill und Kapern
- Blätterteig mit Curry-Hähnchen
- Kandierter Ingwer und Sesamcracker
Preparation
Here is the translation of your instructions to German: - Shake: Schütteln - Strain: Abseihen - Up: Auf Eis (or simply "auf" in the context of cocktails) - Cocktail glass: Cocktailglas So, the full instructions would be: "Schütteln, abseihen, auf, Cocktailglas."
Best Enjoyed
Pro Tips
Verwenden Sie Qualitäts-London-Dry-Gin als Grundlage, da der Erfolg des Getränks von botanischem Gleichgewicht und Wacholder-Vorrang abhängt
Wählen Sie einen erstklassigen Triple Sec oder Orange Curaçao aus, da generische Versionen schlammige, unklar Geschmäcker erzeugen
Frisch gepresster Limettensaft ist unerlässlich - das Säuregleichgewicht ist entscheidend für den Erfolg des Getränks als Aperitif und Digestif
Über großem Eis umrühren und in einem gekühlten Coupe-Glas servieren, um die aromatische Präsentation zu maximieren.
History & Origins
Der Pegu Club trägt den Status einer Legende als das Signature-Getränk des Pegu Club im kolonialen Rangoon (Yangon), Burma, wo es zum Standard wurde, nach dem Gin-Cocktails während der Blütezeit des Britischen Imperiums gemessen wurden. Dieses Getränk repräsentiert die Raffinesse der kolonialen Barkeeper-Kultur und die Fusion der britischen Cocktail-Tradition mit exotischen Zutaten aus den weitesten Ecken des Imperiums. Seine Wiederbelebung in der modernen Craft-Cocktail-Kultur spiegelt die Wertschätzung für historisch bedeutsame, zutatenbastierte Getränke mit echter kultureller Herkunft wider.
Variations
Modern Pegu Club
Fügt Angostura-Bitter hinzu und erhöht das Limettensaft-Verhältnis für Sauer-Stil-Gleichgewicht und Komplexität
Pegu Sour
Integriert Zitronensaft neben Limette und fügt einfachen Sirup hinzu, um eine leichtere, erfrischendere Variation zu schaffen
Gewürzter Pegu
Ersetzt Fee's Whiskey Barrel-Bitter durch Standard-Bitter und verwendet Curaçao-Schwimmer für würzige Komplexität.
Other Gin Cocktails
Blackthorn
Der Blackthorn ist ein klassischer Cocktail, der aus Gin, Süßem Wermut und einem Hauch von Bitterstoffen besteht. Sein ausgewogenes Geschmacksprofil kombiniert die herben Noten des Gins mit der Süße des Wermuts, während die Bitterkeit eine erfrischende Tiefe hinzufügt. Oft garniert mit einer Zitronenzeste, ist dieser Drink sowohl elegant als auch aromatisch.
Rail Splitter
Der Rail Splitter ist ein erfrischender Cocktail, der mit einer harmonischen Mischung aus Bourbon, frischem Zitronensaft und einem Hauch von Honig zubereitet wird. Diese köstliche Kombination bietet eine perfekte Balance zwischen süßen und sauren Aromen, die den Gaumen verwöhnen. Ideal für gesellige Abende oder als Genuss nach einem langen Tag.
The Philosopher
Der Cocktail "The Philosopher" ist eine raffinierte Mischung aus edlem Gin, frischem Zitronensaft und einem Hauch von Kräuterlikör, die den Geist anregt und zum Nachdenken einlädt. Mit seiner ausgewogenen Süße und der feinen Bitterkeit bietet er ein geschmackliches Erlebnis, das sowohl den Gaumen als auch die Sinne inspiriert. Perfekt für gesellige Abende oder stille Momente der Reflexion.
Ace
Der Cocktail "Ace" ist eine erfrischende Mischung aus hochwertigen Spirituosen, frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch von Kräutern. Mit seinem ausgewogenen Geschmack und der ansprechenden Präsentation ist er der perfekte Begleiter für gesellige Abende. Genießen Sie diesen aufregenden Drink, der sowohl für Cocktailliebhaber als auch für Neulinge ein Erlebnis bietet.
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Der Blackthorn ist ein klassischer Cocktail, der aus Gin, Süßem Wermut und einem Hauch von Bitterstoffen besteht. Sein ausgewogenes Geschmacksprofil kombiniert die herben Noten des Gins mit der Süße des Wermuts, während die Bitterkeit eine erfrischende Tiefe hinzufügt. Oft garniert mit einer Zitronenzeste, ist dieser Drink sowohl elegant als auch aromatisch.
Black Russian
Der Black Russian ist ein klassischer Cocktail, der aus Wodka und Kaffeelikör besteht. Er wird in einem Lowball-Glas serviert und zeichnet sich durch seine dunkle Farbe und den intensiven Kaffeegeschmack aus. Ideal für Liebhaber von kräftigen, aromatischen Drinks.
Death in the Afternoon
"Death in the Afternoon" ist ein erfrischender Cocktail, der aus einer Mischung von Champagner und Absinth besteht. Diese einzigartige Kombination kreiert einen komplexen Geschmack, der sowohl bitter als auch spritzig ist und perfekt für besondere Anlässe geeignet ist. Inspiriert von Ernest Hemingways berühmtem Rezept, verspricht dieser Drink ein unvergessliches Erlebnis.
Alexander
Der Alexander ist ein klassischer Cocktail, der aus einer Mischung von Gin, Crème de Cacao und Sahne besteht. Diese cremige und süße Kombination wird oft mit Muskatnuss bestreut und ist bekannt für ihren luxuriösen Geschmack. Ideal als Dessert-Drink, verführt der Alexander mit seiner samtigen Textur und feinen Aromen.
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Der Darkwood Sling ist ein verführerischer Cocktail, der mit einer harmonischen Mischung aus dunklem Rum, fruchtigem Kirschlikör und erfrischendem Zitronensaft begeistert. Seine tiefdunkle Farbe und der aromatische Geschmack machen ihn zu einem perfekten Genuss für besondere Anlässe. Garnieren Sie ihn mit einer Kirsche und einem Zweig Minze für das perfekte Finish.
Sazerac
Der Sazerac ist ein klassischer Cocktail aus New Orleans, der aus Rye-Whiskey oder Cognac, Zucker, Peychaud's Bitter und einem Hauch von Absinth besteht. Er wird in einem gekühlten Glas serviert und oft mit einer Zitronenzeste garniert, was ihm ein unverwechselbares Aroma verleiht. Dieser elegante Drink ist bekannt für seine komplexen Aromen und seine reiche Geschichte.
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Der Martinez Cocktail ist ein klassischer Cocktail, der oft als Vorläufer des Martini angesehen wird. Er besteht aus einer Mischung aus Gin oder Old Tom Gin, süßem Wermut, Maraschino-Likör und Angostura-Bitter, was ihm einen komplexen und aromatischen Geschmack verleiht. Traditionell wird er in einem gekühlten Cocktailglas serviert und mit einer Zitronenschale oder Kirsche garniert.
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Absinthe #2 ist ein raffinierter Cocktail, der die intensiven Aromen von Absinth mit frischen Zitrusnoten und einer leichten Süße kombiniert. Diese exquisite Mischung wird oft mit einem Hauch von Anis und Kräutern verfeinert, was zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis führt. Perfekt für Liebhaber von außergewöhnlichen Drinks, die das Besondere suchen.