Pegu Club
Il Pegu Club è un cocktail classico e raffinato, originario di Rangoon, che combina gin, curaçao all'arancia e succo di lime fresco. Servito in un bicchiere da cocktail, è caratterizzato da un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, con una nota aromatica di angostura che lo rende unico. Questo drink è ideale per chi cerca un'esperienza di gusto sofisticata e rinfrescante.
Ingredients
- 1 1/2 ozGin
- 3/4 ozOrange Curacao
- 3/4 ozLime Juice
- 1 dashAngostura Bitters
- 1 dashOrange Bitters
Pairs Well With
- Gamberi grigliati con salsa cocktail
- Trota affumicata con aneto e capperi
- Pasta sfoglia di pollo al curry
- Zenzero candito e cracker al sesamo
Preparation
Shake: Agitare Strain: Filtrare Up: Senza ghiaccio (or "in coppa") Cocktail glass: Bicchiere da cocktail
Best Enjoyed
Pro Tips
Usa un gin London Dry di qualità come base, poiché il successo della bevanda dipende dall'equilibrio botanico e dalla prominenza del ginepro
Seleziona un triple sec premium o curaçao all'arancia, poiché le versioni generiche creano sapori torbidi e poco chiari
Il succo di lime fresco spremuto è essenziale - l'equilibrio acido è critico per il successo della bevanda come aperitivo e digestivo
Mescola su ghiaccio grosso e servi in un bicchiere a coppa ghiacciato per massimizzare la presentazione aromatica.
History & Origins
Il Pegu Club ha uno status leggendario come la bevanda iconica del Pegu Club a Rangoon coloniale (Yangon), Birmania, dove divenne lo standard con il quale si misuravano i cocktail di gin durante l'apice dell'Impero britannico. Questa bevanda rappresenta la sofisticazione della cultura dei barman coloniali e la fusione della tradizione dei cocktail britannici con ingredienti esotici dai confini più remoti dell'impero. Il suo rilancio nella cultura moderna dei cocktail artigianali riflette l'apprezzamento per le bevande storicamente significative e guidate dagli ingredienti con una vera provenienza culturale.
Variations
Pegu Club Moderno
Aggiunge amari Angostura e aumenta il rapporto di succo di lime per un equilibrio in stile agro e complessità
Pegu Sour
Incorpora succo di limone insieme a lime e aggiunge sciroppo semplice per creare una variazione più leggera e rinfrescante
Pegu Speziato
Sostituisce gli amari Fee's Whiskey Barrel con amari standard e utilizza un galleggiante di Curaçao per una complessità speziata.
Other Gin Cocktails
Blackthorn
Il Blackthorn è un cocktail classico che unisce il sapore intenso del gin con il dolce amaro del vermouth e un tocco di liquore all'amarena. Servito in un bicchiere da cocktail, è guarnito con una ciliegina, offrendo un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità. Questo drink è ideale per chi cerca un'esperienza gustativa raffinata e avvolgente.
Rail Splitter
Il Rail Splitter è un cocktail rinfrescante e audace, perfetto per gli amanti dei sapori intensi. Combinando bourbon, succo di limone fresco e sciroppo d'acero, offre un equilibrio unico tra dolcezza e acidità, evocando l'atmosfera rustica delle foreste americane. Servito con ghiaccio e una fetta di limone, è un vero piacere per il palato.
The Philosopher
'Il Filosofo' è un cocktail raffinato che unisce sapori complessi e profondi, ispirato alla contemplazione e alla saggezza. Preparato con gin aromatico, vermouth secco e un tocco di bitter, offre un'esperienza gustativa che invita alla riflessione e alla discussione. Perfetto per chi ama sorseggiare e meditare su grandi idee.
Ace
L'Ace è un cocktail rinfrescante e fruttato, perfetto per le serate estive. Preparato con una base di gin, succo di limone fresco e un tocco di soda, offre un equilibrio perfetto tra acidità e dolcezza. Decorato con una fetta di limone e una menta fresca, è un vero piacere per il palato.
Other aperitivi con amici Cocktails
Gin and Soda
Il Gin and Soda è un cocktail rinfrescante e semplice, perfetto per ogni occasione. Preparato con gin di alta qualità e soda, offre un equilibrio ideale tra il sapore aromatico del gin e la leggerezza delle bollicine. Servito con una fetta di limone o lime, è una bevanda dissetante e raffinata.
Garibaldi Negroni
Il Garibaldi Negroni è un cocktail audace e rinfrescante che unisce la complessità del gin, la dolcezza del vermouth rosso e l'amaro dell'aperitivo. Questa rivisitazione del classico Negroni è arricchita da succo d'arancia fresco, che conferisce un tocco agrumato e vibrante. Servito con ghiaccio e una fetta d'arancia, è perfetto per un aperitivo
Godmother
Il cocktail "Godmother" è una deliziosa combinazione di vodka e liquore al maraschino, che crea un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. Servito in un bicchiere on the rocks, è un drink elegante e raffinato, ideale per un aperitivo o una serata speciale. La sua semplicità lo rende facilmente adattabile, permettendo di esplorare varianti creative.
Apricot Lady
L'Apricot Lady è un cocktail fresco e fruttato che combina il sapore dolce dell'albicocca con note di gin e succo di limone. Servito in un elegante bicchiere da cocktail, è perfetto per un aperitivo estivo o una serata raffinata. La sua vivace colorazione arancione invita a un brindisi indimenticabile.
Similar Flavor Profiles
The Jimmy Conway
Il cocktail "The Jimmy Conway" è un mix raffinato di sapori che combina bourbon, vermouth dolce e un tocco di bitter all'arancia. Servito in un bicchiere da cocktail, è guarnito con una scorza d'arancia per esaltare il suo profilo aromatico. Perfetto per una serata elegante, questo drink è un omaggio al famoso personaggio del cinema.
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Allegheny
L'Allegheny è un cocktail raffinato che unisce sapori intensi e aromatici, creando un'esperienza di gusto unica. Realizzato con bourbon, vermouth dolce e un tocco di amaro, questo drink è perfetto per chi cerca un equilibrio tra dolcezza e complessità. Servito in un bicchiere old fashioned, è un omaggio alla tradizione dei cocktail classici.
Owen's Grandmother's Revenge
"Owen's Grandmother's Revenge" è un cocktail audace e intrigante che combina sapori ricchi e complessi. Preparato con ingredienti segreti e un tocco di nostalgia, questo drink è perfetto per chi cerca un'esperienza gustativa unica e indimenticabile. Lasciati sorprendere dalla sua personalità vivace e dal suo finale sorprendente.