Boston Sour
Le Boston Sour est un cocktail classique qui allie la richesse du bourbon à l'acidité du jus de citron frais, le tout rehaussé par un blanc d'œuf pour une texture crémeuse. Servi dans un verre à whisky, il est souvent décoré d'une cerise ou d'une tranche de citron, ajoutant une touche d'élégance à cette boisson savoureuse. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient un équilibre harmonieux entre douceur et acidité
Ingredients
- 2 ozBlended whiskey
- Juice of 1/2Lemon
- 1 tspPowdered sugar
- 1Egg white
- 1 sliceLemon
- 1Cherry
Pairs Well With
- Viandes rôties
- ragoût de bœuf
- huîtres
- fromage affiné
- risotto aux champignons
- chocolat
- gâteau aux amandes
- tarte aux cerises
- amandes rôties
- plateau de charcuterie
- côtelettes de porc
Preparation
Secouez le jus de citron, le sucre en poudre, le whisky mélangé et le blanc d'œuf avec de la glace pilée et filtrez dans un verre à whisky sour. Ajoutez la tranche de citron, garnissez avec la cerise et servez.
Best Enjoyed
Pro Tips
Utilisez un whisky ou un cognac de qualité comme alcool de base
le jus de citron frais est essentiel pour la brillance et l'équilibre
le blanc d'œuf crée une texture de mousse soyeuse lorsqu'il est secoué d'abord à sec
le sirop simple doit être correctement équilibré
servir dans un verre coupe avec une garniture de cerise et de tranche d'orange
History & Origins
Le Boston Sour est une variation robuste de la famille classique des Sours qui a émergé des établissements de cocktails influents de Boston au début du XXe siècle. Reflétant l'héritage maritime de la ville et l'esprit du commerce, ce verre exemplifie l'approche américaine des cocktails aigres avec des variations locales.
Variations
Boston Sour au Cognac
Utilise un cognac de haute qualité pour un profil de saveur sophistiqué et doux
Boston Sour au Bourbon
emploie le bourbon pour des notes chaleureuses et boisées
Boston Sour Épicé
incorpore le clou de girofle, la cannelle et les amers aromatiques pour une profondeur épicée
Other Whiskey Cocktails
The Jimmy Conway
Le cocktail 'The Jimmy Conway' est une délicieuse fusion de saveurs, alliant le bourbon riche et velouté à une touche de vermouth doux, agrémenté d'un zeste d'orange. Servi sur glace avec une cerise confite en garniture, il évoque l'élégance et le charme des soirées raffinées. Un véritable hommage à l'art de la mixologie.
Jack's Vanilla Coke
Jack's Vanilla Coke est un cocktail rafraîchissant qui allie le goût classique du cola à une touche de vanille onctueuse. Ce mélange savoureux est parfait pour ceux qui recherchent une boisson à la fois douce et pétillante, idéale pour se détendre ou célébrer une occasion spéciale. Laissez-vous séduire par cette fusion délicieuse qui ravira vos papilles.
Owen's Grandmother's Revenge
"Owen's Grandmother's Revenge" est un cocktail audacieux et savoureux, alliant des notes fruitées et épicées pour une expérience inoubliable. Sa combinaison unique de rhum, de liqueur de cerise et d'agrumes évoque des souvenirs d'enfance tout en offrant une touche de mystère et de surprise. Parfait pour ceux qui cherchent à explorer des saveurs inattendues dans un verre.
Damned if you do
Le cocktail "Damned if you do" est une concoction audacieuse qui marie des saveurs intenses et complexes. Composé de spiritueux raffinés, de liqueurs fruitées et d'une touche d'épices, il offre une expérience gustative à la fois intrigante et envoûtante, parfaite pour ceux qui osent s'aventurer hors des sentiers battus.
Other fêtes d'été Cocktails
Kool-Aid Shot
Le "Kool-Aid Shot" est un cocktail vibrant et fruité qui évoque les souvenirs d'enfance avec sa couleur vive et son goût sucré. Mélangeant des liqueurs aux saveurs de fruits et une touche de Kool-Aid, ce shot rafraîchissant est parfait pour les fêtes et les soirées entre amis. Sa simplicité et son côté ludique en font un choix populaire pour ceux qui cherchent à s'amuser.
Bounty Hunter
Le cocktail "Bounty Hunter" est une délicieuse combinaison de saveurs exotiques qui évoque des paysages tropicaux. Mélangeant des notes de rhum, de noix de coco et d'agrumes, il offre une expérience rafraîchissante et envoûtante, parfaite pour les amateurs de cocktails d'été. Sa présentation colorée et son goût unique en font un véritable trésor à découvrir.
Rail Splitter
Le Rail Splitter est un cocktail audacieux qui marie habilement le bourbon, le jus de citron frais et un soupçon de sirop d'érable. Servi sur glace, il offre une expérience à la fois douce et réconfortante, évoquant les saveurs rustiques du terroir américain. Parfait pour les amateurs de cocktails classiques revisités, il saura séduire vos papilles.
Tequila Sour
Le Tequila Sour est un cocktail rafraîchissant qui allie la douceur de la tequila à l'acidité du jus de citron frais. Équilibré avec un peu de sirop simple et souvent agrémenté d'un blanc d'œuf pour une texture veloutée, il offre une expérience gustative à la fois vive et onctueuse. Parfait pour les amateurs de cocktails qui recherchent une touche mexicaine dans leur verre.
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Le cocktail "Bounty Hunter" est une délicieuse combinaison de saveurs exotiques qui évoque des paysages tropicaux. Mélangeant des notes de rhum, de noix de coco et d'agrumes, il offre une expérience rafraîchissante et envoûtante, parfaite pour les amateurs de cocktails d'été. Sa présentation colorée et son goût unique en font un véritable trésor à découvrir.
Whisky Mac
Le Whisky Mac est un cocktail audacieux qui marie le whisky écossais et le ginger wine, créant une harmonie parfaite entre les saveurs riches et épicées. Servi sur glace, il offre une expérience chaleureuse et réconfortante, idéale pour les amateurs de whisky. Ce mélange simple mais savoureux est parfait pour une soirée entre amis ou un moment de détente.
Kool First Aid
Le cocktail 'Kool First Aid' est une boisson rafraîchissante qui allie des saveurs fruitées et une touche d'agrumes pour revitaliser vos sens. Servi dans un verre élégant, il combine des ingrédients soigneusement sélectionnés pour offrir une expérience gustative à la fois apaisante et revigorante. Parfait pour les chaudes journées d'été ou pour célébrer une occasion spéciale, ce cocktail est un véritable antidote à la chaleur.
Royal Flush
Le cocktail Royal Flush est une boisson élégante et rafraîchissante, alliant le goût riche du bourbon à la douceur des liqueurs de pêche et de cranberry. Servi sur glace, il est souvent agrémenté d'un zeste de citron pour une touche de fraîcheur. Ce mélange savoureux en fait un choix parfait pour une soirée chic.