Grasshopper
Le Grasshopper est un cocktail classique et rafraîchissant, mélangeant des liqueurs de menthe verte et de crème de cacao avec de la crème fraîche. Sa couleur verte vibrante et son goût doux en font une boisson idéale pour les amateurs de cocktails sucrés. Souvent servi dans un verre à cocktail, il évoque une ambiance festive et estivale.
Ingredients
- 3/4 ozGreen Creme de Menthe
- 3/4 oz whiteCreme de Cacao
- 3/4 ozLight cream
Pairs Well With
- Truffes au chocolat
- Crème glacée à la menthe
- Biscuits aux pépites de chocolat
- Desserts à la meringue
Preparation
Versez les ingrédients dans un shaker à cocktail avec de la glace. Secouez vigoureusement, puis filtrez dans un verre à cocktail refroidi.
Best Enjoyed
Pro Tips
Utilisez des parts égales de crème de menthe verte, de crème de cacao blanche et de crème épaisse pour un équilibre optimal et une texture soyeuse
secouez vigoureusement avec de la glace pilée pour créer l'émulsification et le refroidissement approprié
versez dans un verre de cocktail refroidi pour une présentation impeccable
garnissez d'une petite branche de menthe fraîche pour améliorer l'arôme.
History & Origins
Le Grasshopper est apparu au début du 20ème siècle en tant que cocktail de dessert à base de crème de menthe, gagnant une popularité particulière au cours des années 1950-1970 alors que la culture des boissons après dîner s'épanouissait dans les steakhouses et bars à cocktails américains. La couleur vert menthe de la boisson a inspiré sa nomenclature d'insecte ludique, tandis que son caractère sucré et crémeux l'a positionnée comme un digestif accessible pour les dîneurs à la recherche d'une libation après dîner plus légère. Il reste une représentation classique de la culture des cocktails du milieu du siècle en Amérique et de la sophistication nostalgique.
Variations
Grasshopper au Brandy
Substitue le cognac à la crème, créant une variation plus raide et orientée vers l'alcool
Grasshopper Fizz
Garni de champagne pour plus d'effervescence et de légèreté
Grasshopper Menthe Chocolat
Utilise des parts égales de crème de cacao foncée avec menthe pour une intensité de chocolat plus profonde
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