Ramos Gin Fizz
Der Ramos Gin Fizz ist ein erfrischender Cocktail, der in New Orleans entstanden ist und für seine cremige Textur und spritzige Note bekannt ist. Er vereint Gin, Zitronen- und Limettensaft, Zucker, Sahne, Eiweiß, Orangenblütenwasser und Soda, was ihm einen einzigartigen, schaumigen Charakter verleiht. Ideal für besondere Anlässe, ist dieser Drink ein wahrer Genuss für Gin-Liebhaber.
Ingredients
- 4.5 cLGin
- 3 clLemon Juice
- 3 clSugar Syrup
- 6 clCream
- 1Egg White
- 2 dropVanilla extract
- 2 clSoda Water
Pairs Well With
- Kreolische Garnelen und Grütze
- Beignets mit Chicorée-Kaffee
- Krabbenkuchen mit Rémoulade
- Brotkuchen mit Bourbon-Sauce
Preparation
Bereiten Sie alle Zutaten auf der Arbeitsfläche vor, um gut und schnell arbeiten zu können, besonders die Sahne und das Eiweiß. Gießen Sie alle Zutaten in einen Shaker. Schütteln Sie kräftig für 1 Minute: Sahne und Eiweiß müssen perfekt vermischt werden, also beeilen Sie sich nicht. Öffnen Sie jetzt den Shaker und geben Sie etwas Eis hinzu und schütteln Sie 1-2 Minuten lang. Es hängt davon ab, wie lange
Best Enjoyed
Pro Tips
Verwenden Sie niemals einen Cocktailshaker für die gesamte Dauer - schütteln Sie stattdessen in 3-Minuten-Intervallen mit 30-Sekunden-Pausen, um Armermüdung zu vermeiden und gleichzeitig ordnungsgemäße Emulsifizierung und eiskalte Temperatur zu entwickeln
Das Eiweiß und die Sahne müssen kräftig geschüttelt werden, um die charakteristische dichte Schaumschicht zu erzeugen, die die Textur des Getränks definiert - ausreichende Schütteldauer ist nicht verhandelbar
Sorgfältig in ein großes Glas sieben und mit Sprudelwasser vervollständigen, um das Fizz zu beenden, dann sofort servieren, während der Schaum seine maximale Dichte hat
History & Origins
Das 1888 vom Barkeeper Henry C. Ramos im Imperial Cabinet Saloon in New Orleans geschaffene Ramos Gin Fizz repräsentiert den Höhepunkt der Cocktailherstellung des 19. Jahrhunderts und cremige Komplexität. Dieses arbeitsintensive Getränk, das über 12 Minuten Schüttelns erfordert, wurde für seine seidenartige Textur legendär und wurde zum bevorzugten Getränk der Weltausstellung von 1938. Die Wiederauferstehung des Getränks während der handwerklichen Cocktailbewegung bewies, dass die Komplexität vor der Prohibition moderne Trinker immer noch beeindruckt, trotz seiner anspruchsvollen Zubereitung.
Variations
Gin Fizz
Lässt das Eiweiß weg für ein leichteres, weniger cremiges Fizz, das Zitronen- und botanischen Gin-Charakter betont
Silver Fizz
Verwendet Eiweiß und Sahne für die Ramos-Formel, aber ohne das verlängerte Schütteln
Golden Fizz
Fügt Eigelb zur Ramos-Formel hinzu für reichere goldene Farbe und cremigere Textur
Other Gin Cocktails
Blackthorn
Der Blackthorn ist ein klassischer Cocktail, der aus Gin, Süßem Wermut und einem Hauch von Bitterstoffen besteht. Sein ausgewogenes Geschmacksprofil kombiniert die herben Noten des Gins mit der Süße des Wermuts, während die Bitterkeit eine erfrischende Tiefe hinzufügt. Oft garniert mit einer Zitronenzeste, ist dieser Drink sowohl elegant als auch aromatisch.
Rail Splitter
Der Rail Splitter ist ein erfrischender Cocktail, der mit einer harmonischen Mischung aus Bourbon, frischem Zitronensaft und einem Hauch von Honig zubereitet wird. Diese köstliche Kombination bietet eine perfekte Balance zwischen süßen und sauren Aromen, die den Gaumen verwöhnen. Ideal für gesellige Abende oder als Genuss nach einem langen Tag.
The Philosopher
Der Cocktail "The Philosopher" ist eine raffinierte Mischung aus edlem Gin, frischem Zitronensaft und einem Hauch von Kräuterlikör, die den Geist anregt und zum Nachdenken einlädt. Mit seiner ausgewogenen Süße und der feinen Bitterkeit bietet er ein geschmackliches Erlebnis, das sowohl den Gaumen als auch die Sinne inspiriert. Perfekt für gesellige Abende oder stille Momente der Reflexion.
Ace
Der Cocktail "Ace" ist eine erfrischende Mischung aus hochwertigen Spirituosen, frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch von Kräutern. Mit seinem ausgewogenen Geschmack und der ansprechenden Präsentation ist er der perfekte Begleiter für gesellige Abende. Genießen Sie diesen aufregenden Drink, der sowohl für Cocktailliebhaber als auch für Neulinge ein Erlebnis bietet.
Other Sommerfeste Cocktails
Moranguito
Der Moranguito ist ein erfrischender Cocktail, der mit frischen Erdbeeren, Limettensaft und einem Hauch von Minze zubereitet wird. Diese fruchtige Mischung wird oft mit einem Spritzer Soda oder Prosecco verfeinert, um ein spritziges Erlebnis zu bieten. Ideal für warme Sommertage oder festliche Anlässe!
Orangeade
Orangeade ist ein erfrischender Cocktail, der aus frisch gepresstem Orangensaft, sprudelndem Mineralwasser und einem Hauch von Zuckersirup besteht. Diese spritzige Mischung wird oft mit Eis serviert und eignet sich perfekt für sonnige Tage oder gesellige Abende. Ein Spritzer Limette oder ein Minzblatt rundet das Geschmackserlebnis ab.
Radler
Der Radler ist ein erfrischendes Getränk, das aus einer Mischung von Bier und Limonade besteht, oft mit Zitrone. Ursprünglich in Deutschland entstanden, ist er besonders beliebt an warmen Tagen, da er leicht und spritzig ist. Perfekt für alle, die den Geschmack von Bier mit einer fruchtigen Note genießen möchten.
Aperol Spritz
Der Aperol Spritz ist ein erfrischender italienischer Cocktail, der aus Aperol, Prosecco und einem Spritzer Soda besteht. Mit seiner leuchtend orangefarbenen Farbe und dem bittersüßen Geschmack ist er perfekt für gesellige Anlässe und warme Sommertage. Serviert mit einer Scheibe Orange und Eis, ist er ein echter Genuss.
Similar Flavor Profiles
Orange Push-up
Der Orange Push-up ist ein erfrischender Cocktail, der die süßen und spritzigen Aromen von Orangen mit einer cremigen Note kombiniert. Mit Zutaten wie Wodka, Orangensaft und einer Prise Sahne erinnert er an die beliebten Orangen-Eis am Stiel aus der Kindheit. Perfekt für warme Sommertage, bringt dieser Drink ein Stück Nostalgie in jedes Glas.
Yoghurt Cooler
Der Yoghurt Cooler ist ein erfrischender Cocktail, der cremigen Joghurt mit fruchtigen Aromen kombiniert. Mit einer spritzigen Note von Zitrusfrüchten und einem Hauch von Minze ist er der perfekte Drink für warme Sommertage. Genießen Sie diesen köstlichen Mix aus Geschmack und Frische!
Bumble Bee
Der Bumble Bee ist ein erfrischender Cocktail, der mit einer harmonischen Mischung aus Gin, Honig, Zitrone und frischen Kräutern begeistert. Sein süß-saurer Geschmack und die blumigen Aromen machen ihn zu einem perfekten Drink für warme Tage. Genießen Sie diesen lebhaften Cocktail als erfrischenden Genuss für besondere Anlässe oder einfach zum Entspannen.
Lassi - Mango
Der Mango Lassi ist ein erfrischendes indisches Getränk, das cremigen Joghurt mit saftigen, reifen Mangos kombiniert. Mit einer perfekten Balance aus Süße und einem Hauch von Kardamom, ist dieser köstliche Cocktail nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine ideale Erfrischung an warmen Tagen.