Ramos Gin Fizz
Il Ramos Gin Fizz è un cocktail classico originario di New Orleans, caratterizzato da una combinazione di gin, succo di limone, zucchero, crema, acqua di fiori d'arancio e soda. Questa bevanda è famosa per la sua consistenza schiumosa e il suo sapore rinfrescante, grazie all'accurata miscelazione e al lungo processo di agitazione. Perfetto per chi cerca un'esperienza di gusto unica e sofistic
Ingredients
- 4.5 cLGin
- 3 clLemon Juice
- 3 clSugar Syrup
- 6 clCream
- 1Egg White
- 2 dropVanilla extract
- 2 clSoda Water
Pairs Well With
- Gamberi Creole e polenta
- Beignet con caffè cicoria
- Polpettoni di granchio con rémoulade
- Budino di pane con salsa bourbon
Preparation
Ecco la traduzione delle istruzioni in italiano: Prepara tutti gli ingredienti sul piano di lavoro per poter lavorare bene e velocemente, soprattutto la panna e l'albume. Versa tutti gli ingredienti in uno shaker. Agita energicamente per 1 minuto: la panna e l'albume devono essere mescolati perfettamente, quindi non avere fretta. Ora apri lo shaker e aggiungi del ghiaccio, poi agita per 1-2
Best Enjoyed
Pro Tips
Non utilizzare mai un cocktail shaker per l'intera durata - invece, agita in intervalli di 3 minuti con pause di 30 secondi per prevenire l'affaticamento del braccio mentre sviluppi la corretta emulsione e temperatura gelida
L'albume e la panna devono essere vigorosamente agitati per creare lo strato di schiuma densa caratteristico che definisce la consistenza della bevanda - il tempo di agitazione adeguato è non negoziabile
Filtra attentamente in un bicchiere alto e completa con acqua frizzante per completare il fizz, quindi servi immediatamente mentre la schiuma è alla sua densità massima
History & Origins
Creato nel 1888 dal barman Henry C. Ramos presso l'Imperial Cabinet Saloon di New Orleans, il Ramos Gin Fizz rappresenta l'apice dell'arte dei cocktail del XIX secolo e della complessità cremosa. Questa bevanda che richiede molto lavoro, che richiede oltre 12 minuti di agitazione, è diventata leggendaria per la sua consistenza setosa ed è diventata il servizio preferito alla Fiera Mondiale del 1938. La rinascita della bevanda durante il movimento dei cocktail artigianali ha provato che la complessità pre-Proibizione impressiona ancora i bevitori moderni nonostante la sua preparazione impegnativa.
Variations
Gin Fizz
Omette l'albume per un fizz più leggero e meno cremoso che enfatizza il carattere agrumato e botanico del gin
Silver Fizz
Utilizza albume e panna per la formula di Ramos ma senza la prolungata agitazione
Golden Fizz
Aggiunge tuorlo d'uovo alla formula di Ramos per un colore dorato più ricco e una consistenza più cremosa
Other Gin Cocktails
Blackthorn
Il Blackthorn è un cocktail classico che unisce il sapore intenso del gin con il dolce amaro del vermouth e un tocco di liquore all'amarena. Servito in un bicchiere da cocktail, è guarnito con una ciliegina, offrendo un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità. Questo drink è ideale per chi cerca un'esperienza gustativa raffinata e avvolgente.
Rail Splitter
Il Rail Splitter è un cocktail rinfrescante e audace, perfetto per gli amanti dei sapori intensi. Combinando bourbon, succo di limone fresco e sciroppo d'acero, offre un equilibrio unico tra dolcezza e acidità, evocando l'atmosfera rustica delle foreste americane. Servito con ghiaccio e una fetta di limone, è un vero piacere per il palato.
The Philosopher
'Il Filosofo' è un cocktail raffinato che unisce sapori complessi e profondi, ispirato alla contemplazione e alla saggezza. Preparato con gin aromatico, vermouth secco e un tocco di bitter, offre un'esperienza gustativa che invita alla riflessione e alla discussione. Perfetto per chi ama sorseggiare e meditare su grandi idee.
Ace
L'Ace è un cocktail rinfrescante e fruttato, perfetto per le serate estive. Preparato con una base di gin, succo di limone fresco e un tocco di soda, offre un equilibrio perfetto tra acidità e dolcezza. Decorato con una fetta di limone e una menta fresca, è un vero piacere per il palato.
Other feste estive Cocktails
Vodka Tonic
Il Vodka Tonic è un cocktail rinfrescante e semplice, perfetto per ogni occasione. Composto da vodka di alta qualità e acqua tonica, è servito con una fetta di limone o lime per un tocco di freschezza. Questo drink è ideale per chi cerca un sapore leggero e dissetante.
Kool-Aid Shot
Il Kool-Aid Shot è un cocktail vivace e colorato che combina il gusto dolce e fruttato della famosa bevanda in polvere con un tocco alcolico. Perfetto per feste e celebrazioni, questo drink è servito in piccole porzioni, offrendo un'esperienza di gusto divertente e rinfrescante. La sua preparazione semplice e il suo aspetto accattivante lo rendono un favorito tra i giovani.
Bounty Hunter
Il cocktail "Bounty Hunter" è un'esplosione di sapori tropicali che combina rum, succo di ananas e un tocco di lime fresco. Decorato con una fetta di ananas e una ciliegina, evoca l'atmosfera delle isole esotiche e delle avventure in mare. Perfetto per chi cerca un'esperienza rinfrescante e avventurosa in ogni sorso.
Rail Splitter
Il Rail Splitter è un cocktail rinfrescante e audace, perfetto per gli amanti dei sapori intensi. Combinando bourbon, succo di limone fresco e sciroppo d'acero, offre un equilibrio unico tra dolcezza e acidità, evocando l'atmosfera rustica delle foreste americane. Servito con ghiaccio e una fetta di limone, è un vero piacere per il palato.
Similar Flavor Profiles
Orange Whip
L'Orange Whip è un cocktail rinfrescante e cremoso, perfetto per l'estate. Composto da una deliziosa combinazione di succo d'arancia, panna e vodka, offre un sapore dolce e fruttato che conquista al primo sorso. Servito ghiacciato, è un vero e proprio inno alla freschezza e al relax.
Elderflower Caipirinha
L'Elderflower Caipirinha è un cocktail rinfrescante che unisce il sapore esotico della cachaça con la dolcezza floreale dell'elderflower. Preparato con lime fresco e zucchero di canna, offre un equilibrio perfetto tra acidità e dolcezza, rendendolo ideale per le calde serate estive. Un'esperienza di gusto che trasporta in un paradiso tropicale.
Bacardi Cocktail
Il Bacardi Cocktail è un classico drink rinfrescante a base di rum Bacardi, succo di lime e sciroppo di granatina. Questa combinazione di sapori crea un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, rendendolo ideale per un aperitivo estivo. Servito in un bicchiere da cocktail, è un simbolo di eleganza e convivialità.
The Jimmy Conway
Il cocktail "The Jimmy Conway" è un mix raffinato di sapori che combina bourbon, vermouth dolce e un tocco di bitter all'arancia. Servito in un bicchiere da cocktail, è guarnito con una scorza d'arancia per esaltare il suo profilo aromatico. Perfetto per una serata elegante, questo drink è un omaggio al famoso personaggio del cinema.