Sherry Flip
Der Sherry Flip ist ein cremiger Cocktail, der Sherry, frisches Ei und Zucker vereint, um ein reichhaltiges und samtiges Geschmackserlebnis zu bieten. Oft mit einer Prise Muskatnuss garniert, ist er eine verführerische Mischung, die sowohl süß als auch herzhaft ist. Ideal für besondere Anlässe oder als eleganter Nachtischdrink.
Ingredients
- 1 1/2 oz creamSherry
- 2 tspLight cream
- 1 tspPowdered sugar
- 1 wholeEgg
- Nutmeg
Pairs Well With
- Walnusskekse
- Käse- und Cracker-Board
- Geröstete Mandeln
- Puddingtörtchen
- Schokoladenüberzogene Rosinen
- Gereifter Manchego-Käse
Preparation
Schütteln Sie alle Zutaten (außer Muskatnuss) mit Eis und seihen Sie sie in ein Whiskey Sour Glas. Bestreuen Sie die Oberseite mit Muskatnuss und servieren Sie.
Best Enjoyed
Pro Tips
Verwenden Sie hochwertige Amontillado- oder Oloroso-Sherry mit komplexen Alterungsmerkmalen
schlagen Sie das ganze Eiweiß oder trennen Sie es in weißen Schaum, bevor Sie es zum Getränk hinzufügen
integrieren Sie nachdenklich Gewürze wie Muskatnuss als Garnierung
servieren Sie heiß oder bei Raumtemperatur je nach Jahreszeit und Vorliebe
balancieren Sie Süße mit der natürlichen Trockenheit von Sherry
History & Origins
Sherry Flip ist ein historischer Cocktail aus der Flip-Familie, der auf das 17. Jahrhundert im kolonialen Amerika zurückgeht, als heiße Getränke zwischen Behältern umgekippt wurden, um sie zu belüften und zu wärmen. Sherry, einer der ältesten verstärkten Weine der Welt, wurde im 19. Jahrhundert zur Basis für elegante Flip-Variationen. Moderne Barkeeper haben diese klassische Zubereitungsmethode sowohl als Rückgriff als auch als echte technische Errungenschaft belebt.
Variations
Spiced Sherry Flip
Eine Wärmevariante mit warmen Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Nelken für komfortorientierte Anziehungskraft
Cream Sherry Flip
Eine reichhaltige Zubereitung mit Sahne und Eigelb für luxuriöse Textur
Coffee Sherry Flip
Eine zeitgenössische Version mit Kaltbrau-Kaffee und Kakao-Nib-Garnierung
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Blackthorn
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Black Russian
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Death in the Afternoon
"Death in the Afternoon" ist ein erfrischender Cocktail, der aus einer Mischung von Champagner und Absinth besteht. Diese einzigartige Kombination kreiert einen komplexen Geschmack, der sowohl bitter als auch spritzig ist und perfekt für besondere Anlässe geeignet ist. Inspiriert von Ernest Hemingways berühmtem Rezept, verspricht dieser Drink ein unvergessliches Erlebnis.
Alexander
Der Alexander ist ein klassischer Cocktail, der aus einer Mischung von Gin, Crème de Cacao und Sahne besteht. Diese cremige und süße Kombination wird oft mit Muskatnuss bestreut und ist bekannt für ihren luxuriösen Geschmack. Ideal als Dessert-Drink, verführt der Alexander mit seiner samtigen Textur und feinen Aromen.
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Der Brandy Flip ist ein cremiger Cocktail, der Brandy, frische Eier und Zucker kombiniert, um ein reichhaltiges und samtiges Geschmackserlebnis zu schaffen. Oft mit Muskatnuss bestreut, verleiht er dem Getränk eine aromatische Note und eignet sich hervorragend als luxuriöser Genuss für besondere Anlässe.
Egg Nog #4
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