Sherry Flip
El Sherry Flip es un cóctel elegante y cremoso que combina la riqueza del jerez con la suavidad de la yema de huevo. Este trago se agita con hielo y se sirve en una copa fría, a menudo adornado con una pizca de nuez moscada para realzar su sabor. Ideal para disfrutar en una ocasión especial, su textura sedosa y su sabor único lo convierten en una experiencia deliciosa.
Ingredients
- 1 1/2 oz creamSherry
- 2 tspLight cream
- 1 tspPowdered sugar
- 1 wholeEgg
- Nutmeg
Pairs Well With
- Galletas de nuez
- Tabla de queso y galletas
- Almendras tostadas
- Tartas de natilla
- Pasas cubiertas de chocolate
- Queso Manchego envejecido
Preparation
Agita todos los ingredientes (excepto la nuez moscada) con hielo y cuela en un vaso para whiskey sour. Espolvorea nuez moscada por encima y sirve.
Best Enjoyed
Pro Tips
Usa jerez de calidad amontillado u oloroso con características de envejecimiento complejo
bate la clara de huevo completa o sepárala en espuma blanca antes de agregarla a la bebida
incorpora especias como la nuez moscada reflexivamente como guarnición
sirve caliente o a temperatura ambiente según la temporada y preferencia
equilibra la dulzura con la sequedad natural del jerez
History & Origins
El Sherry Flip es un cóctel histórico de la familia flip, que se remonta a la década del 1600 en América colonial cuando las bebidas calientes se volteaban entre contenedores para airearlas y calentarlas. El Jerez, uno de los vinos fortificados más antiguos del mundo, se convirtió en la base para variaciones elegantes de flip durante el siglo XIX. Los cantineros modernos han revivido este método de preparación clásico tanto como una reminiscencia como un logro técnico genuino.
Variations
Sherry Flip Especiado
Una variación calentadora que presenta especias cálidas como canela, nuez moscada y clavo para apelación confortadora
Sherry Flip de Crema
Una preparación rica usando crema y yema de huevo para textura lujosa
Sherry Flip de Café
Una versión contemporánea que incorpora café frío y garnish de nibs de cacao
Other cenas elegantes Cocktails
After Dinner Cocktail
El "After Dinner Cocktail" es una bebida sofisticada y reconfortante, ideal para disfrutar al finalizar una comida. Combinando sabores como el café, el licor y un toque de crema, este cóctel ofrece una experiencia placentera que invita a la conversación y el relax. Perfecto para los amantes de los sabores intensos y dulces.
Blackthorn
El Blackthorn es un cóctel clásico que combina la suavidad del gin con el sabor profundo del vermut dulce y un toque de amargo de angostura. Su color oscuro y seductor, junto con su perfil de sabor equilibrado, lo convierten en una opción perfecta para quienes buscan una bebida elegante y sofisticada. Ideal para disfrutar en una noche especial o como aperitivo antes de una cena.
Black Russian
El Black Russian es un cóctel clásico que combina vodka y licor de café, creando una mezcla rica y suave. Servido generalmente en un vaso corto con hielo, su sabor intenso y ligeramente dulce lo convierte en una opción popular para los amantes de las bebidas con carácter. Perfecto para disfrutar en una noche de relajación o como un digestivo después de la cena.
Casa Blanca
El Casa Blanca es un cóctel refrescante y elegante que combina la suavidad del ron blanco con el sabor cítrico del jugo de limón y un toque de licor de naranja. Servido en una copa de cóctel, este trago es perfecto para disfrutar en una tarde soleada. Su equilibrio de sabores lo convierte en una opción ideal para los amantes de las bebidas sofisticadas.
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"Mother's Milk" es un cóctel suave y cremoso que combina la dulzura del licor de almendra con la riqueza de la crema. Su presentación seductora y su sabor delicado lo convierten en una opción perfecta para aquellos que buscan una experiencia única y reconfortante en cada sorbo. Ideal para disfrutar en una noche especial o como un capricho indulgente.
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