Death in the Afternoon
Le "Death in the Afternoon" est un cocktail élégant et rafraîchissant, combinant du champagne et de l'absinthe. Créé par l'écrivain Ernest Hemingway, ce mélange audacieux évoque une sensation à la fois pétillante et mystique, parfait pour ceux qui cherchent une expérience gustative unique. Sa couleur délicate et son arôme complexe en font une boisson fascinante à savourer.
Ingredients
- 2 shotsAbsinthe
- TopChampagne
Pairs Well With
- Foie gras
- escargots
- fromages affinés
- truffes au chocolat noir
Preparation
Aussi simple que vous le souhaitez, versez l'absinthe dans un verre refroidi, puis ajoutez du champagne. Doit être bu en milieu d'après-midi pour un effet optimal.
Best Enjoyed
Pro Tips
Utilisez la vraie absinthe (maintenant légale dans la plupart des pays) plutôt que des substituts pastis pour une saveur authentique
versez d'abord l'absinthe, puis ajoutez lentement le champagne bien refroidi pour contrôler l'effet de louche
observez la transformation des couleurs au fur et à mesure que l'absinthe s'embrume lors de l'ajout de champagne
servez dans une flûte à champagne pour la présentation appropriée
History & Origins
Créé par Ernest Hemingway et nommé d'après son livre de 1932 sur la corrida, Death in the Afternoon représente la contribution de la légende littéraire à la culture des cocktails pendant la vie expatriée parisienne des années 1920. La boisson combine l'intensité dangereuse de l'absinthe avec l'éclat célébratoire du champagne, reflétant la sensibilité artistique de Hemingway et sa fascination pour le risque et la décadence. Publié dans le Savoy Cocktail Book de Harry Craddock en 1930, il reste un symbole de sophistication bohème et d'indulgence artistique.
Variations
Absinthe Champagne
Utilise des parties égales d'absinthe et de champagne pour un profil plus équilibré et moins intense
Green Fairy's Kiss
incorpore un morceau de sucre dissous dans le champagne avant d'ajouter l'absinthe pour une douceur subtile
Modern Death in the Afternoon
ajoute un petit trait d'amers pour la complexité et la profondeur
Other Absinthe Cocktails
Other réveillons Cocktails
Loch Lomond
Le cocktail Loch Lomond est une délicieuse combinaison de whisky écossais, de vermouth doux et d'une touche de liqueur de cerise, offrant une saveur riche et complexe. Servi sur glace avec une garniture de zeste d'orange, il évoque les paysages pittoresques des Highlands écossais. Ce mélange harmonieux est parfait pour ceux qui recherchent une expérience gustative unique et raffinée.
Old Cuban
L'Old Cuban est un cocktail élégant qui allie le goût raffiné du rhum aged, la fraîcheur de la menthe, et l'effervescence du champagne. Servi avec un mélange de sucre, de citron vert et de bitters, ce cocktail offre une expérience à la fois pétillante et sophistiquée, parfaite pour toute occasion. Sa présentation luxueuse en fait un choix idéal pour les amateurs de cocktails classiques revisités.
Snowball
Le Snowball est un cocktail rafraîchissant et crémeux, parfait pour les fêtes d'hiver. Il combine de la liqueur d'œuf, du soda au citron et une touche de limonade, offrant une saveur douce et pétillante. Servi avec des glaçons et souvent garni d'une cerise ou d'un zeste de citron, il évoque une ambiance festive et chaleureuse.
Vesper
Le Vesper est un cocktail emblématique, popularisé par James Bond dans le roman "Casino Royale". Il se compose de gin, de vodka et de vermouth blanc, souvent servi avec une garniture de zeste de citron, offrant un mélange élégant et rafraîchissant. Son goût distinctif et sa présentation sophistiquée en font un choix prisé pour les amateurs de cocktails.
Similar Flavor Profiles
Victor
Le cocktail Victor est une délicieuse fusion de saveurs, alliant le gin à des notes d'agrumes et une touche d'herbes fraîches. Servi dans un verre élégant, il offre une expérience rafraîchissante et sophistiquée, parfaite pour les soirées estivales. Sa présentation soignée et son goût équilibré en font un incontournable des bars à cocktails.
Arctic Mouthwash
L'Arctic Mouthwash est un cocktail rafraîchissant et audacieux qui allie des saveurs mentholées à des notes d'agrumes vives. Servi dans un verre glacé, il évoque une sensation de fraîcheur intense, parfait pour les amateurs de cocktails uniques et surprenants. Ce mélange original saura éveiller vos papilles et vous transporter dans un univers polaire.
Artillery
L'Artillery est un cocktail audacieux qui allie la richesse du gin à la douceur du vermouth et à une touche d'orange amère. Servi frais, il offre une expérience rafraîchissante et complexe, parfaite pour les amateurs de boissons raffinées. Sa présentation élégante en fait un choix idéal pour toute occasion spéciale.
Gin Tonic
Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant et pétillant, composé de gin et d'eau tonique, généralement agrémenté d'une tranche de citron ou de concombre. Sa combinaison d'arômes botaniques et de la douceur amère de l'eau tonique en fait une boisson idéale pour les apéritifs estivaux. Parfait pour ceux qui recherchent une expérience à la fois simple et élégante.