Frappé
Le Frappé est un cocktail rafraîchissant et glacé, souvent préparé avec du café, du lait et du sucre, puis mélangé avec de la glace pour obtenir une texture onctueuse.
- 5 min
- Facile
- Verre highball
- 3 ingrédients
Frappé
Ingrédients
- Café½ cup black
- Lait½ cup
- Sucre1-2 tsp
Préparation
- Mélangez le tout.
- Mixez à la vitesse maximale du mixeur pendant environ 1 minute.
- Versez dans un verre et buvez avec une paille.
- Remarques : Cela fonctionne mieux si tout est froid (si vous préparez du café frais, mélangez-le avec le lait et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 1/2 heure).
- S'il n'est pas mousseux, ajoutez plus de lait, ou même un peu de lait en poudre.
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Le Frappé, particulièrement connu dans les cultures grecques et méditerranéennes, est une boisson aimée de café glacé et spiritueux qui a émergé de la nécessité pratique et a évolué en tradition culturelle. Cette boisson reflète l'innovation d'après-guerre en Méditerranée, où des barmen créatifs ont transformé le simple café en une boisson indulgente et rafraîchissante devenue synonyme des styles de vie méditerranéens de loisir.
Conseils de bar
- Utilisez du café de qualité comme base pour les meilleurs résultats
- secouez vigoureusement pour créer la mousse et la texture appropriées
- ajustez les niveaux de glaçon pour la consistance désirée
- équilibrez soigneusement la douceur
- servez dans la verrerie haute appropriée pour la présentation
Variantes à essayer
- Martini Frappé
- Une variation axée sur l'alcool fort
- Liqueur Frappé
- Une version à base de liqueur crémeuse
- Frappé Grec Authentique
- Une interprétation authentique grecque traditionnelle
À manger avec
- Pâtisseries grecques et baklava
- biscuits aux amandes
- gâteau au chocolat
- crème glacée à la vanille
- sablés
- gâteau aux amandes méditerranéen
Le cocktail terminé
Questions
Que contient un Frappé ?
Un Frappé se prépare avec café, lait, sucre.
Dans quel verre servir un Frappé ?
Servez le Frappé dans un verre highball.
Quel goût a un Frappé ?
Attendez-vous à rafraîchissant, fruité, amer.
Que préparer avec Café ?
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