Penicillin
Il Penicillin è un cocktail avvolgente e aromatico che unisce il whisky scozzese, il succo di limone fresco e il miele, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. La sua caratteristica affumicata, data dall'aggiunta di whisky torbato, conferisce al drink un sapore unico e avvincente, ideale per riscaldare le serate. Perfetto per chi cerca un'esperienza gust
Ingredients
- 2 ozBlended Scotch
- 3/4 ozLemon Juice
- 2 tspHoney syrup
- 2 tspGinger Syrup
- 1/4 ozIslay single malt Scotch
Pairs Well With
- Agnello arrosto con zenzero e aglio
- prosciutto glassato al miele
- pan di zenzero speziato
- umido di manzo con verdure a radice
Preparation
Ecco la traduzione in italiano delle istruzioni: Agitare Scotch miscelato, succo di limone, sciroppo di miele e sciroppo di zenzero con ghiaccio. Filtrare sopra un grande cubetto di ghiaccio in un bicchiere rocks ghiacciato. Versare Scotch affumicato sopra (assicurati di usare un Scotch affumicato come un single malt Islay). Guarnire con zenzero candito.
Best Enjoyed
Pro Tips
Usa un whisky scozzese blended come base per fornire sapore accessibile senza la torba pesante che può sopraffare la combinazione zenzero-miele
investi in birra allo zenzero di qualità o fai il tuo sciroppo di zenzero per assicurare il carattere di spezie e il corretto equilibrio dei sapori
il float di whisky Islay è essenziale—un piccolo sorso di whisky pesantemente torbato fornisce complessità aromatica senza sopraffare la bevanda equilibrata
servi caldo o a temperatura ambiente in un bicchiere rocks con ghiaccio grande, esprimendo la buccia di limone per luminosità.
History & Origins
Il Penicillin è emerso all'inizio degli anni 2000 come parte del rinascimento dei cocktail artigianali, creato nel bar Employees Only di New York per mostrare il whisky scozzese in un contesto caldo e medicinale. Nominato per le sue presunte proprietà curative e la tonalità ambra-miele del cocktail, questo classico moderno dimostra brillantemente come i tradizionali cocktail a base di whisky possono abbracciare ingredienti contemporanei come lo zenzero e il miele mantenendo la struttura classica. È diventato il modello definitivo per i cocktail caldi a base di whisky scozzese.
Variations
Penicillina Piccante
Aggiunge fette di jalapeño e aumenta l'intensità dello zenzero per una variazione più calda e più decisa adatta al clima freddo
Penicillina Moderna
incorpora succo di limone e sciroppo semplice per creare una struttura in stile acido con calore zenzero-miele mantenuto
Penicillina Affumicata
usa whisky scozzese Islay pesantemente torbato come base invece di whisky blended per un'intensità affumicata e medicinale.
Other Scotch Cocktails
Loch Lomond
Il cocktail Loch Lomond è una deliziosa miscela di whisky scozzese, succo di limone fresco e sciroppo di zucchero, servita con ghiaccio e guarnita con una fetta di limone. Questo drink rinfrescante cattura l'essenza delle Highlands scozzesi, offrendo un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Ideale per chi cerca un'esperienza di gusto unica e raffinata.
Whisky Mac
Il Whisky Mac è un cocktail classico che unisce il sapore robusto del whisky con la dolcezza del ginger wine. Servito generalmente on the rocks, questo drink offre un equilibrio perfetto tra il calore del whisky e le note speziate del vino di zenzero, rendendolo ideale per una serata rilassante. La sua semplicità e il gusto avvolgente lo rendono un'ottima scelta per gli amanti dei cocktail.
Mother's Milk
Il cocktail "Mother's Milk" è una deliziosa miscela di ingredienti cremosi e dolci, perfetta per chi cerca un'esperienza di gusto unica e avvolgente. Con note di vaniglia e un tocco di liquore, questo drink è ideale per una serata rilassante o per sorprendere gli amici con un sapore originale. Lasciati conquistare dalla sua morbidezza e dalla sua eleganza.
Godfather
Il Godfather è un cocktail classico che combina il sapore ricco del whisky con la dolcezza del liquore amaretto. Servito generalmente su ghiaccio, questo drink offre un equilibrio perfetto tra note affumicate e un delicato retrogusto di mandorla, rendendolo ideale per un aperitivo raffinato.
Other cene eleganti Cocktails
After Dinner Cocktail
L'After Dinner Cocktail è un delizioso drink ideale per concludere un pasto in modo raffinato. Combinando sapori ricchi e aromatici, questo cocktail è perfetto per stimolare la digestione e regalare un momento di piacere dopo cena. Servito in un elegante bicchiere, è un vero e proprio invito a rilassarsi e godere della serata.
Blackthorn
Il Blackthorn è un cocktail classico che unisce il sapore intenso del gin con il dolce amaro del vermouth e un tocco di liquore all'amarena. Servito in un bicchiere da cocktail, è guarnito con una ciliegina, offrendo un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità. Questo drink è ideale per chi cerca un'esperienza gustativa raffinata e avvolgente.
Black Russian
Il Black Russian è un cocktail classico a base di vodka e liquore al caffè, noto per il suo sapore ricco e intenso. Servito generalmente su ghiaccio in un bicchiere basso, è una scelta ideale per chi ama i cocktail dal carattere deciso e avvolgente. La combinazione di vodka e caffè crea un equilibrio perfetto tra dolcezza e forza.
Casa Blanca
Il cocktail Casa Blanca è una deliziosa miscela di rum bianco, succo di lime fresco e sciroppo di agave, perfetto per rinfrescare il palato. La sua combinazione di sapori dolci e agrumati lo rende ideale per una serata estiva. Servito in un bicchiere elegante, è un vero e proprio invito a sognare le atmosfere esotiche.
Similar Flavor Profiles
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Il cocktail "The Jimmy Conway" è un mix raffinato di sapori che combina bourbon, vermouth dolce e un tocco di bitter all'arancia. Servito in un bicchiere da cocktail, è guarnito con una scorza d'arancia per esaltare il suo profilo aromatico. Perfetto per una serata elegante, questo drink è un omaggio al famoso personaggio del cinema.
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