Lassi - Sweet
Der süße Lassi ist ein erfrischendes indisches Getränk, das aus Joghurt, Wasser und Zucker zubereitet wird. Oft verfeinert mit Aromen wie Rosenwasser oder Kardamom, bietet er eine cremige Textur und einen angenehmen, leicht süßen Geschmack. Perfekt als Durstlöscher an warmen Tagen oder als Begleitung zu würzigen Gerichten.
Ingredients
- 1 cupYoghurt
- 2 cups coldWater
- 4 tblspSugar
- pinchSalt
- 2 tblspLemon juice
Pairs Well With
- Tandoori-Hühnchen
- Samosas
- Paneer Tikka
- Mango Kulfi
- Kardamom-Brötchen
- Naan-Brot
Preparation
Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und pürieren Sie sie, bis sie schön schaumig sind. Kalt servieren.
Best Enjoyed
Pro Tips
Verwenden Sie hochwertigen Naturjoghurt oder griechischen Joghurt für cremige Basis
integrieren Sie frische Kardamom für authentische Gewürze
fügen Sie Rosenwasser sparsam für florale Noten hinzu
mischen Sie mit Eis für richtige Textur
garnieren Sie mit Kardamomschote und Pistazie
History & Origins
Sweet Lassi ist ein traditionelles indisches Joghurt-basiertes Getränk, das von Barkeepern, die globale Geschmäcker und kulturelle Traditionen erforschen, in ein Cocktail-Format umgewandelt wurde. Das Getränk bewahrt die kühlenden und probiotischen Eigenschaften des Originals, während es Spirituosen und ausgefeilte Elemente einführt. Es repräsentiert das Interesse des modernen Barkeepers an der Schaffung global inspirierter, gesundheitsbewusster Cocktails.
Variations
Mango-Lassi-Cocktail
Integriert frisches Mangopüree für tropische Süße
Kardamom-Rosen-Lassi
betont Kardamom mit Rosenwasser für florale Wärme
Safran-Lassi
enthält Safran für luxuriöse goldene Farbe und subtile Wärme
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Kool-Aid Shot
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