Spice 75
Der Spice 75 ist ein erfrischender Cocktail, der eine würzige Note in die klassische Kombination aus Gin, Zitronensaft und Champagner bringt. Mit einer Prise Zimt und einem Hauch von Ingwer entfaltet er ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das perfekt für festliche Anlässe geeignet ist. Genießen Sie diesen spritzigen Drink, der sowohl süß als auch pikant ist!
Ingredients
- 60 mlSugar
- 1 tblspAllspice
- 20 clRum
- 90 mlLime Juice
- 6 clChampagne
- Garnish withOrange spiral
Pairs Well With
- Geräuchertes Entenbrust
- würziger Apfelkuchen
- Zimtzucker-Churros
- sternanis-krustierte Jakobsmuscheln
- muskatnussgepuderter Suppe
- geröstetes Kastanienpüree
- chai-würzige Kekse
Preparation
Erwärmen Sie vorsichtig 60 g goldenen Zucker in einem Topf mit 30 ml Wasser und 1 Esslöffel Piment. Kochen Sie sanft, bis der Zucker sich aufgelöst hat, und lassen Sie die Mischung dann abkühlen. Seihen Sie sie durch ein Sieb, das mit einem Kaffeefilter (oder einer doppelten Schicht Küchenpapier) ausgelegt ist. Gießen Sie 60 ml des gewürzten Sirups in
Best Enjoyed
Pro Tips
Verwenden Sie hocherwertigen Champagner mit guter Säure anstelle von zu süßen Varianten
infundieren Sie Gin mit warmen Gewürzen wie Zimt, Nelken oder Kardamom für mindestens 48 Stunden
kühlen Sie die Champagnerflasche und das Glas vor dem Servieren gründlich
fügen Sie frisch gepressten Zitronensaft kurz vor dem Servieren hinzu, um Oxidation zu verhindern
vervollständigen Sie mit Champagner am Ende, um die Karbonisierung zu bewahren
History & Origins
Eine moderne Variante des klassischen Französischen 75 Cocktails, diese zeitgenössische Variation gewann in den 2010er Jahren in der Craft-Cocktail-Szene an Popularität, als Bartender begannen, würzige Elemente in traditionelle Champagner-Cocktails zu experimentieren. Sie repräsentiert die Entwicklung der klassischen Mixologie durch kreative Neuinterpretation.
Variations
Asian Spice 75
Enthält mit Fünf-Gewürz-Pulver und Sternanis infundierten Gin für asiatisch inspirierte Komplexität
French Cinnamon 75
verwendet Gin infundiert mit Zimt und Muskatnuss mit einem Hauch von Honig für Wärme
Kardamom Feier
kombiniert Kardamompfoten mit Lavendel in der Infusion für blumige Gewürznoten
Other Rum Cocktails
Bounty Hunter
Der "Bounty Hunter" ist ein exotischer Cocktail, der die Aromen tropischer Früchte mit einem Hauch von Rum vereint. Er begeistert mit einer erfrischenden Mischung aus Ananas, Kokosnuss und einem Spritzer Limette, perfekt für einen sonnigen Tag oder einen entspannten Abend. Ein echter Genuss für alle, die das Abenteuer lieben!
Frozen Daiquiri
Der Frozen Daiquiri ist ein erfrischender Cocktail, der aus gefrorenen Früchten, Rum, Limettensaft und Zucker besteht. Diese köstliche Mischung wird in einem Mixer zubereitet, bis sie eine slushige Konsistenz erreicht, und ist perfekt für warme Tage oder als fruchtiger Genuss. Mit seinem süßen und sauren Geschmack ist der Frozen Daiquiri ein beliebter Klassiker in vielen Bars und Strandresorts.
Casa Blanca
Der Casa Blanca ist ein erfrischender Cocktail, der mit einer harmonischen Mischung aus weißem Rum, Triple Sec, Limettensaft und einem Hauch von Grenadinesirup zubereitet wird. Sein fruchtiger Geschmack und die leichte Süße machen ihn zu einem perfekten Begleiter für warme Sommerabende. Genießen Sie diesen eleganten Drink in einem stilvollen Glas, garniert mit einer Limettenscheibe oder einer Kirsche.
Bacardi Cocktail
Der Bacardi Cocktail ist ein erfrischender und fruchtiger Drink, der aus Bacardi Rum, Limettensaft und Grenadinesirup besteht. Diese Kombination verleiht ihm eine lebendige rote Farbe und einen ausgewogenen Geschmack, der perfekt für heiße Sommertage ist. Genießen Sie diesen klassischen Cocktail als Highlight jeder Feier!
Other Sommerpartys Cocktails
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Der Vodka Tonic ist ein erfrischender Cocktail, der aus hochwertigem Wodka und spritzigem Tonic Water besteht. Mit einem Spritzer Limette oder Zitrone verfeinert, bietet er eine perfekte Balance zwischen der sanften Schärfe des Wodkas und der prickelnden Frische des Tonic Waters. Ideal für warme Sommerabende oder gesellige Runden!
Kool-Aid Shot
Der Kool-Aid Shot ist ein fruchtiger und farbenfroher Cocktail, der mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von Kool-Aid und Wodka zubereitet wird. Diese erfrischende Mischung sorgt für einen süßen und spritzigen Genuss, der perfekt für Partys und gesellige Runden ist. Seine lebendige Farbe und der süße Geschmack machen ihn zu einem beliebten Highlight an jeder Bar.
Bounty Hunter
Der "Bounty Hunter" ist ein exotischer Cocktail, der die Aromen tropischer Früchte mit einem Hauch von Rum vereint. Er begeistert mit einer erfrischenden Mischung aus Ananas, Kokosnuss und einem Spritzer Limette, perfekt für einen sonnigen Tag oder einen entspannten Abend. Ein echter Genuss für alle, die das Abenteuer lieben!
Rail Splitter
Der Rail Splitter ist ein erfrischender Cocktail, der mit einer harmonischen Mischung aus Bourbon, frischem Zitronensaft und einem Hauch von Honig zubereitet wird. Diese köstliche Kombination bietet eine perfekte Balance zwischen süßen und sauren Aromen, die den Gaumen verwöhnen. Ideal für gesellige Abende oder als Genuss nach einem langen Tag.
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